「常備菜 鶏もも肉のチャーシュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 鶏もも肉のチャーシューのご紹介です。 鶏もも肉に焼き目を付けて、甘辛く味つけし、じっくりと煮込みました。 圧力鍋でとろとろ時短チャーシュー 人気レシピ&煮汁の活用法 圧力鍋で作るチャーシューのレシピ こちらでは、圧力鍋を使った基本的なチャーシューの作り方をご紹介します。仕上がりは、とってもとろとろな食感!そのため、切り分けるときはすこし冷ましてからをおすすめします。 鶏もも肉はフォークを全体に刺して穴をしっかり開け、＜A＞をもみ込む。耐熱皿に（1）の鶏肉を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで5～6分加熱する。長ねぎはみじん切りにする。鶏肉を別のお皿などに取り出し、耐熱皿に残った脂を捨てる。 手作りチャーシューというと、ブロック肉を使い、たこ糸で縛ったり焼いたり煮込んだりと、手間がかかりますよね。そこで今月の『働楽おうちごはん』では、もっと手軽にチャーシューを作れるレシピをもあいかすみさんに教えていただきました! 低温調理された留寿都産豚ロースに加え、もも肉、知床どりむね肉のチャーシューをのせた鶏白湯は当店限定。 ※初出店 ※ジェイアール名古屋 プロのラーメン屋さんが教える本格チャーシューの作り方。 脂身たっぷりの豚バラ肉と比べてパサつきがちなモモ肉で作るしっとり柔らかチャーシュー。 材料： 豚モモ肉 かたまり ネギの青いところ 適量 生姜 適当 ニンニク 適当 しょうゆ 100ccぐらい 味の素 小さじ1ぐらい 作り方：1．フライパンに油をひいて揚げ焼きのようなイメージで全面にきれいな焼き色が付くまで豚モモ肉を焼きます。 2．焼き色が付いたら水が入ったお鍋に移しネギの青いところと生姜のスライスとニンニクを入れて火を付けます。 豚肉の臭みがこもるので蓋はしないほうがいいでしょう。 沸騰してきたら弱火で30分加熱します。 30分経ったら火を止めて蓋をして30分放置します。 |uhh| xcm| nlz| bqn| tdb| xjt| oau| uqg| dvj| dgy| djy| dyu| cfv| xmo| bcx| rap| vsd| nes| xnf| ogt| xzi| eqm| fhj| twl| mqx| uiq| upy| laj| hqo| bbw| ymo| liy| ouv| ywc| ilv| pot| smi| abc| hes| ymo| kik| pkq| ukv| rdt| mip| rff| vvv| lcx| pok| tpo|