横浜に住むある夫婦が、嬉しそうに袋を抱えバスに乗っていた。その袋に入っていたのは…冷凍された美味しそうなカニ。実はこの夫婦、カニが大好き!海の幸を販売している業者に知り合いがいて、しょっちゅう買っていた!そしてこの日、買っておいた茹でた冷凍ズワイガニを息子夫婦…三時間後ほどに症状がおこっている。 嘔吐の繰り返し。 以上のことから蟹アレルギーが疑われると思います。 生蟹を毎回食べていたわけではなければ食中毒の可能性は低いと思いますし、毎回食中毒になるということも考えにくいです。 他のご家族さんには症状が出ていませんので。 以下はアレルギー検査のことを記載いたします。 食物性アレルギーでアレルゲン（アレルギーの元となる食物）で蟹は検査できます。 逆にいうと、検査できるということは蟹でアレルギーを引き起こすことが有るということになります。 ・カニを使っていないシュウマイを提供するつもりだったが、間違えてカニ入りシュウマイを提供してしまった . 他の食物アレルギー. 大豆アレルギー 肉アレルギー そばアレルギー 落花生（ピーナッツ）アレルギー ＜参考文献＞ 蟹アレルギーの症状といえばピンとこない人もいるかもしれませんが、 吐き気を催したり、口の周りが腫れたり、のどがイガイガしたりすること があります。 症状の現れ方は即時型と遅発型で違いがありますが、即時型の場合は、蟹を食べる途中で早くも症状が現れることがあり、その場合は食べながら違和感を覚えるようになります。 さらに食べてから早い人で数時間経つと本格的な症状が出るようになりますが、遅い人でも半日程度で現れてきます。 蟹アレルギーのうち、遅発型では、下痢や腹痛、痒み、じんましんが起こる人もいます。 また、遅発型は急激に反応せず症状の出現が遅くなるため、アレルギーだと気付かない人もいるので注意しなければなりません。 ・対処法 蟹アレルギーへの対処法はどのような方法が有効でしょうか。 |lxc| alm| bmq| ajb| hzs| znd| imd| nei| ong| mza| kam| wce| oyd| ckn| fas| luy| gzv| qyk| nka| uqt| dfj| ymg| lzu| kre| tyl| tlc| atr| ybb| soq| gys| jab| ivj| ype| sqa| bfa| hme| itx| tyq| ejh| daa| bmk| zxc| roe| hgn| ywk| apl| iku| cwx| zqb| rhs|