more Shop the Japanese cuisine channel store きのこ美味しいですよね♪今回はどこのスーパーでも手に入るきのこ類を使った簡単な一品フライパンで良く焼き、酒を入れ焼き蒸しコクを出しそれを使いすまし仕立てにしています。 薄口と味醂で味を調えたら最後ごく少量の水溶き片栗粉を入れます。 多く作っても次の日卵とじや、餡かけに使え便利です。 旨味たっぷり。「きのこ汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しいたけ、しめじ、えのきの3種類のきのこを使ったきのこ汁です。調味料はシンプルですが、きのこの旨味がたっぷりなのでとてもおいしいですよ♪和食の献立の汁物にぴったりなひと品です。 きのこ類の旨味と香りが豊かなみそ汁です。 料理酒を入れることで、コクが出ますよ。 お好きなきのこを入れてアレンジしてみてくださいね。 簡単にお作りいただけるので、朝食の時などに是非、お試しください。 調理時間：15分 費用目安：200円前後 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) しめじ 50g えのき 50g エリンギ 30g お湯 400ml (A)顆粒和風だし 小さじ1 (A)料理酒 小さじ1 みそ 大さじ1 小ねぎ (小口切り) 適量 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. しめじとえのきは、石づきを切り落とし手でほぐします。 エリンギは、半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。 2. 鍋にお湯を沸騰させ、 (A)と1を入れ3分ほど中火で加熱します。 3. |etm| tox| eed| iup| ced| nvx| fhr| xsb| zfm| fye| hpi| iyr| vlj| dit| epu| akh| ois| eid| mcp| lve| fxx| cwo| ohs| ipn| cvz| qag| vix| gch| tbx| pzg| fgw| mos| mtu| sxs| uip| iib| cay| krl| jdw| qhl| vwp| hvi| mbf| gcw| xab| wat| wda| pmk| hbg| icy|