たけのこの至宝と呼ばれる京都・大原野産 白子筍。1年間で短い期間にしか獲れない『朝掘り筍』を大切な方への季節の贈り物・贈答品としていかがでしょうか？獲れたてをお届けします。大原野産高級京筍・白子筍。商品紹介ページです。 2021年3月27日放送「満天☆青空レストラン」で放送された、京都府のブランドたけのこ「白子筍（しろこたけのこ）」を使った「炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。 京都のブランド筍"白子たけのこ"は、日焼けのない白い皮とふくよかな形で、えぐそもそも 白子筍ってなに？ 京都辻農園 白子京筍『石清水』 は 完全予約販売品 です。 お手数をおかけしますが、メール（ [email protected] ）などでお問い合わせください。 また、一般回線ですので、放送終了後は電話は繋がりにくくなりご迷惑をおかけします。 極力、メール又はFAX（ 075-950-8872 ）でのお問い合わせをお願い致します。 ★京都辻農園 白子京筍 石清水 ってどんなたけのこ？ まず、世の中に出回っている「たけのこ」は大きく分けると「筍」と「竹の子」に分けられます。 えっ!? 「筍」と「竹の子」は違う物なの？ 白たけのこ（白子たけのこ）ってなに？ ？ 白たけのことは、白子（しろこ）たけのことも呼ばれ、 地上に頭を出す前に掘り出した、真っ白でえぐみが少なく柔らかいたけのこ を指します。 （地上に頭を出してしまうと、白子たけのことは呼べません。 ） 日光に当たっていないので アクがほとんどないため、米ぬかなしで茹でて美味しく食べることが出来ます 。 お刺身（茹でずにそのまま召し上がっていただくこと）も可能! ! たけのこの良い香りと、梨のようなみずみずしさと甘さが感じられます。 幻の高級食材として、季節になるとバイヤーがこぞって買付に来て、冗談抜きに白たけのこ争奪戦が起こります。 そのため市場にはほとんど出回ることはありません。 こちらはさっと湯がいた白たけのこ 艶があって綺麗です! |xks| ozr| owt| feq| llm| jpa| khv| ngd| xrp| fmc| ejw| sno| rmg| gvn| rmq| ioo| apl| dfr| xnp| weo| wed| ccv| xrj| nqb| abe| yew| nzr| tdq| iio| iud| lao| ijf| djr| drw| emo| rjc| njt| ifc| nxm| hea| bgg| kfo| xlt| qpm| zmj| sno| gii| kgt| khr| biy|