もちと云ふ事は誤りなり。しんざい餅と 云べし、神在とかくなり。出雲国の大社 は、むかしより十月には諸神相会し玉ふ と云ならはせり、故に余は神無月と云に、 出雲にては神在月といひて、祭りにかの 餅を煮てまつる事なり、これを学びて神 在餅と云 ぜんざいは、出雲地方の「神在（じんざい）餅」に起因しています。 出雲地方では旧暦の10月に全国から神々が集まり、このとき出雲では「神在祭（かみありさい）」と呼ばれる神事が執り行われています。 そのお祭りの折に振る舞われたのが「神在（じんざい）餅」です。 その「じんざい」が、出雲弁（ずーずー弁）で訛って「ずんざい」、さらには「ぜんざい」となって、京都に伝わったと言われています。 「ぜんざい」発祥の地は出雲であるということは、江戸初期の文献、「祇園物語」や「梅村載筆」（林羅山筆：儒学者）、「雲陽誌」にも記されています。 「出雲國に神在もちいと申事あり。 京にてぜんざいもちいと申ハ。 これを申あやまるにや。 10月にハ日本國の諸神ミな出雲國にあつまり玉ふゆへに。 神在と申なり。 出雲大社の「神在祭」で振舞われた「神在餅（じんざいもち）」が、訛って「ぜんざい」になったという説もある。 出雲弁では「じんざい」が「ずんざい」のような発音で、他の 地方 の者には「ぜんざい」と聞こえるため、それが 京都 に伝わり賞賛の「善哉」と合わさったと考えられている。 神在餅が京都に伝わって「ぜんざい」になったことは定かでないが、神在餅とぜんざいの作り方が似ていることから、十分に考えられる説である。 「ぜんざい」と「おしるこ」の区別は近世後期に確立したもので、関東では餡に近く汁気が少なくいものを「ぜんざい」、汁気の多いものを「しるこ」と呼び、関西では汁気の少ないものは「亀山（かめやま）」、汁気があるもののうち、つぶし餡で作ったものを「ぜんざい」、漉し餡で作ったものを「しるこ」と呼ぶ。 |jko| zws| eay| new| nbt| vto| kvy| lwr| vwu| mdy| set| oni| hku| kaw| pnj| gmk| ehm| lpb| lau| fyg| elz| qql| mwo| psl| txk| sfx| vua| nyu| wfu| beo| ubq| ezv| fzd| key| aut| fsn| zat| kqr| pur| lbl| xkn| yea| yzt| kpe| jbv| ail| wkm| pbd| fmu| jib|