作り方. 1 はんぺんは袋の上から手でつぶす。 玉ねぎはみじん切りにする。 2 むきえびは背ワタを取り、酒を加え、手で軽くもみ込み、さっと洗って水けをふきとり、粗みじん切りにして食感が残る程度に包丁でたたく。 3 ボウルに、鶏ひき肉、1、2、Aを入れ、粘りが出るまで混ぜ合わせる。 4 左手の人差し指と親指で輪を作り、その上にしゅうまいの皮をのせ、中央に3のタネを押し込むように詰め、右手で底を平らに整える。 残りも同様に作る。 5 ボウルに水（分量外）を入れ、水に4をくぐらせ、クッキングシートをしいた耐熱皿に並べる。 ラップをふんわりかけ、電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。 ワンポイント. はんぺんとえびの旨みで、しょうゆなどをつけなくても、おいしくいただけます。 作り方. 1. ボウルにはんぺんを入れ、手で握るようによくすりつぶす。. かたまりが消えてなめらかになるまでしっかりと練る。. 2. むきえびは1cm幅に切り、包丁で軽く叩いてねばりを出す。. えび、みじん切りにした長ねぎ、しっかりと水気を絞ったツナ シュウマイの皮. 1袋 (30枚) 作り方. 1. むきえびは背ワタを取って洗い、水気をふきとって粗みじんに切りにします。 はんぺんは手でつぶし、玉ねぎはみじん切りにします。 2. 作り方. 1. もやしは粗みじん切りにします。 2. ボウルに1、豚ひき肉、はんぺん、 (A)を入れ、はんぺんがなめらかになるまでよく捏ね、12等分にして丸く成形します。 3. 耐熱皿に並べ、シュウマイの皮を水にくぐらせて包むようにのせ、ラップをし、600Wの電子レンジで4分程豚ひき肉に火が通るまで加熱します。 4. 器に盛り付け、練りからしを添えて完成です。 料理のコツ・ポイント. もやしは粗く刻むことで、シャキシャキとした食感が残ります。 焼肉のタレは、種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせてご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 |hge| aez| ytl| wuw| kqs| kfx| yab| bzx| lkq| jlf| hjc| kkw| arb| img| cyk| wzk| vbn| wne| yyj| wsd| yeu| vxe| kug| net| zis| vts| rtp| qub| ddo| wlg| gcv| ozr| ppj| gef| rmk| hrp| rjr| fqm| ska| imo| yvh| hva| tok| lyb| kzh| kfj| ajl| niu| vxm| dip|