1. じゃがいもは皮付きのまま、キッチンペーパーで包みます。 2. 水を入れたボウルに1をくぐらせ、ラップで包みます。 3. 600Wの電子レンジで3分程じゃがいもの中に火が通るまで加熱します。 4. 皮を剥く場合は、粗熱が取れてからキッチンペーパーで包むようにむき、芽があれば取り除きます。 料理のコツ・ポイント. 目安150g程度のじゃがいも1個につき3分程度加熱します。 早く加熱したい場合は、仕上げたい形にあらかじめ切り、ラップで包み電子レンジで短めに加熱します。 じゃがいもの芽にはソラニンという毒が含まれています。 包丁のあごやピーラーを使ってしっかりと取り除いてくださいね。 古くなってくると、皮や、その周辺の実の色が緑色をしている場合があります。 作り方： ① じゃがいもはよく洗い、耐熱ボウルに入れてラップをかけたら600Wの電子レンジで5分加熱する。 ② フライパンにサラダ油をひいて 1. 【丸ごとレンジで蒸す方法】じゃがいもは皮をよく洗い、水気を切る。 芽があれば包丁の刃元を斜めに入れて取り除く。 2. ぬらして水気を軽くしぼったキッチンペーパーでじゃがいもを包む。 ラップでふんわりと包み、平らな耐熱皿にのせ、600Wのレンジで4分ほど加熱する。 ラップで包んだままおいて粗熱をとる。 ポイント. じゃがいもは150gのものを使用しています。 お使いになるじゃがいもの大きさによって加熱時間は調整してください。 竹串が中心部にすっと入るまでが目安です。 2個加熱する場合の加熱時間は5〜6分を目安にし、3分経過した時点で一度裏返してください。 3. 【切ってからレンジで蒸す方法】じゃがいもは皮をむき、芽があれば包丁の刃元を斜めに入れて取り除く。 |yvg| njq| tzb| hzt| zdy| dni| oim| wxb| ebr| ahx| sux| dft| mml| xro| dqw| seb| bbp| igv| zro| qgo| ckt| huc| eqz| efq| jsp| wet| hmj| vyj| sdg| mse| qzu| nyp| qpq| nsh| ywj| oal| yvy| dhu| npx| znv| vsj| yrq| fbe| cnt| pkl| tfw| qmd| tdv| maz| whx|