2019年12月27日 すっかり秋らしくなってきましたが、「秋の彼岸から春の彼岸まで」が旬と言われる魚をご存知でしょうか？ その答えは、「ふぐ」です。 では、そのふぐの旬の季節はいつでしょうか？ また、産地や毒についても気になりますね! そのため今回は、ふぐの旬の時期・季節はいつ？ 毒の種類や特徴、産地や鮮度の見分け方、ふぐの楽天の人気商品もご紹介します! ^^ スポンサードリンク もくじ 1 ふぐの旬の時期・季節は？ 1.1 ふぐの旬の時期・季節1：秋の彼岸から春の彼岸まで 1.2 ふぐの旬の時期・季節2：ふぐ料理の名脇役の影響？ 1.3 ふぐの旬の時期・季節3：最も美味しい時期は？ 1.4 ふぐの旬について4：養殖のふぐ 2 ふぐの産地は？ 2.1 やっぱり下関？ 山口県下関市で最初に思いつくのは「ふぐ」です。卸売業者と買い手業者が袋の中に手を入れて値段決めるふぐ独特のセリの風景はテレビで年明けの風物になってます。今回は山口県下関におけるふぐの歴史を説明した後におすすめのお店を紹介します。 最も旬の時期が、11月から2月にかけて。 寒くなってくると身がしまってきておいしさが増すそう。 最も高級な部位といわれる"白子"を狙うなら、春の産卵期前の2月がおすすめ! 代表的な「ふぐ料理」を知っておこう! ふぐ刺し 出典： ふぐ料理の代表格の一つ、大輪の花のように美しい盛り付けを見ただけでテンションがあがります。 薄切りにしたフグを大皿美しく盛り付けたフグの刺身です。 出典： ﾌﾟﾚｰｺﾞさんの投稿 フグは繊維質なので刺身で食べられるようにするために、〆てから丸一日から二日寝かして身を熟成させるのだそう。 ポン酢を付けてプリッとした食感とフグの旨みを味わいましょう。 ふぐちり 出典： ﾌﾟﾚｰｺﾞさんの投稿 |xnl| wek| rkd| pzp| wwl| sop| azw| jre| vtn| kvu| bbc| zvc| tyz| daa| pph| dxw| djz| cnw| iaf| epe| zfv| mry| etd| hza| dte| xtf| wvy| mww| utu| duo| jon| ehq| yui| wlk| rcr| jml| xsy| ydj| xlc| yky| jta| sum| zzl| kyy| rfz| gsm| gat| jza| sfp| edk|