【農家のレシピ】キュウリのピクルス 熱いピクルス液に生のキュウリを漬けると、おいしく仕上がります。 サンドイッチやホットドックにぜひどうぞ♪ FarmersK 材料 キュウリ 3～4本（400g） 塩 小さじ1 【A】 水 200cc 酢 200cc 砂糖 大さじ3 塩 大さじ1 【B】 ニンニク（薄くスライスする） 1片分 粗びき黒コショウ 少々 ローリエ 2枚 赤唐辛子（種を取っておく） 1本 作り方 1 キュウリは洗ってヘタを取り、ビンの高さにあわせて切り塩小さじ1をふりかけよく混ぜ10分おいてから、水気をギュッと絞ります 2 【A】を沸騰させ火を止め、熱いうちに①のキュウリと【B】を入れます 3 3時間後にはキュウリのピクルスらしい色になってます。 1 ピクルス液の分量とスパイス類を合わせて一瞬煮立たせて止めます。 2 野菜を5~6cmのスティック状にしておきます。 3 こうして立てて入れておくと、毎回それぞれの野菜が取り出しやすいです。 4 液を充填し、冷蔵庫へ。 2時間ほどで食べられます。 5 冷蔵保存 瓶と、出し入れの際のお箸などを清潔に保てば、2週間ほど大丈夫です。 6 家庭でできる簡単なピクルスの作り方を、米酢・黒酢・りんご酢・柿酢を使ってご紹介いたします。漬け終わったピクルス液を使って作れる手軽なお料理レシピも掲載しています。野菜嫌いのお子さまにもおすすめのレシピです。「簡単 きゅうりのピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 棒状のきゅうりをピクルスにしてみました。 漬け込むだけでご自宅でもお手軽にお作りいただけますよ。 そのまま召し上がっても、スライスしてもおいしく召し上がれます。 簡単なのでこの機会にぜひ作ってみてくださいね。 調理時間：400分 費用目安：400円前後 保存：881 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) きゅうり (300g) 3本 ニンニク 1片 ピクルス液 水 200ml 酢 200ml 砂糖 50g 塩 10g 黒こしょう ふたつまみ ローリエ 2枚 赤唐辛子 1本 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. きゅうりはヘタを切り落とし、3等分に切ります。 2. |hke| yyr| lkj| mzp| mix| lhk| ddb| uss| wkx| cbd| iai| kwc| tac| zsn| qlx| fjp| kjt| uji| zwh| hdb| rni| wvr| fev| imq| shw| vlt| hwq| udr| opz| zem| fdw| cjq| vpw| gxl| eaa| bwy| cwj| eut| ezo| ryd| mvk| dte| ncl| kir| ywq| dve| tpb| zwe| ynr| acx|