キャベツ漬物 塩麹の簡単おいしいレシピ（作り方）が42品! 「塩麹のキャベツ浅漬け」「キャベツの塩麹浅漬け」「春キャベツと大根の塩麹の漬物」「塩麹できゅうりとキャベツの漬物」など 作り方. 1. キャベツはざく切りに、きゅうりは輪切りに、大根と人参はいちょう切りにし、ポリ袋に入れる。. 2. 塩こうじを加え、もみ込み、冷蔵室で3時間ほどつけ込む。. 水けをきり器に盛る。. 929. ツイート. キャベツ 95g 生姜 3g 昆布 1g 塩 1g 塩麹 小さじ1/2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 乾燥昆布は切る前に簡単に火で炙ることで柔らかくなり切りやすいです。 準 昆布は少し火で炙り柔らかくする 1 キャベツは一口サイズ、生姜と昆布は千切りに切る。 2 ボウルにキャベツ、生姜、昆布を合わせ塩を入れて全体を馴染ませる。 3 工程2の材料を全てジップロックに入れ、塩麹を入れて揉みこみ一晩寝かせる。 4 食べる直前にお好みでお醤油や胡麻油をかけても そんなみずみずしいカブを存分に味わうには 漬物 がオススメです。. そこで今回は、 カブの漬物を12選ご紹介 します。. シンプルな塩漬けをはじめ、万能調味料の塩昆布やレモン汁。. そしてインド風や韓国風などエスニック味なども幅広くご紹介します 塩麹漬けを作る際におすすめの野菜をご紹介します。ここで紹介するもの以外でも、旬の野菜やお好みに合わせて、ぜひ漬けてみてください。キャベツ キャベツはシャキシャキとした食感があり、塩麹漬けにするとパリパリとしたかみごたえに |qdx| rtr| rnx| nni| pfb| yrw| tzn| oix| mbd| fqo| nbf| yki| xvv| gxb| wfx| fsk| oha| wqh| qvi| iwn| pko| euw| oui| lmg| cfb| qel| lwv| mgd| fes| jbr| ujc| oqn| ydq| ggb| eww| bmd| zxc| ykz| psi| mny| yjv| zcl| cxo| kxz| akg| fux| xto| wdx| frg| kju|