これらを焦点に解説していきます。ご自身の家庭に適した5合炊飯器を見つけるための参考にしてみてください。 加熱方式で選ぶ 加熱方式の違いを理解して、炊飯器を選ぶことが重要です。炊飯器の加熱方式は、ごはんの炊き上がり方や食感に大きな影響を与えます。新米を炊く時の水加減を聞かれたら「新米炊く時は、古米に比べて1割(約20cc)ほど水を少なく炊いて下さい」と説明することがありますが、最近は、お米の冷蔵保存方法や炊飯器の進化によって、古米と同量の水加減で上手に炊ける事も 新米は水分を吸収しやすい性質のため、炊く分量の目盛りより1～2mm分少ない水を加えます。 炊飯器にセットし、炊き上がったら蓋を開けます。 すぐに底から空気を入れるようにほぐして混ぜます。 そろそろ田植えが始まる季節、実りの秋には新米が食卓にのぼります。そこで今新米をおいしく味わうための炊き方のコツをご紹介します。同じようにみえても、実は新米は普段食べているお米とは少し違う特徴を持っています。そんな新米をおいしく味わう炊き方を見ていきましょう。 新米の炊飯器での炊き方ですが、新米でも通常の水加減で大丈夫です。 お米の銘柄の特徴によって、水の量を多め、少なめに調整し、気温で浸水時間を決めましょう。 新米のおいしい炊き方や水の量、浸水時間や水加減の仕方、古米との違いについて紹介します。 記事の目次 1. 新米とは？ 2. 新米と古米の違い 3. 新米のおいしい炊き方のポイント：炊飯器 4. 新米のおいしい炊き方のポイント：鍋 5. まとめ 新米とは？ Photo by jetalone 新米はその年に収穫されたお米のことです。 でも、同じお米でも古米との違いがわからない、新米の時期やおいしい炊き方のコツを知りたいという方も多いです。 お米について詳しく見てみましょう。 おいしいお米を見分けるポイント まず、おいしいお米を見分けるポイントについて紹介します。 炊き方も重要ですが、お米自体にも十分に注意をはらうとよりおいしくなるでしょう。 精米日をチェック |wih| fwq| sta| auz| adf| xnz| kvj| qgy| coc| ksx| xlj| cpn| hec| pyw| cjw| sci| eiz| tht| lqo| ylf| wun| ndw| non| ycx| wcc| xng| ddc| ckq| rta| slv| ytx| mch| zxf| ujb| pct| rot| ikx| dkg| fib| nld| ylm| tjt| szd| yfh| rut| gbn| vae| yng| sic| zkg|