古い 海苔 レシピ
そこへ炒りゴマや七味トウガラシ、塩を入れて更に炒ります。 水気を取った容器に入れておけば、ちょっとしたふりかけとして美味しく食べる事が出来ます。 また佃煮にしても美味しいです。 海苔、しょうゆ、お砂糖、みりん、酒、出しの素、水を適量入れて弱火で煮詰めていきます。 好みの固さになったら出来上がりで粗熱を取った後に消毒済みの瓶などに入れて保存出来ます。 ごはんの際に美味しく食べる事が出来ます。 利用方法としてお弁当の一品にもなります。
1. 焼き海苔を適度な大きさにちぎり、耐熱ボウルに水と一緒に入れて10分ほど置きます。 2. お酒、醤油、はちみつをいれて600Wのレンジで2分加熱したら完成です。 料理のコツ・ポイント ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。 様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。 1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。 それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 たべれぽ 4.4 23件のレビュー
古くなった海苔でも大丈夫よ。 かきいち 材料 (海苔4袋分) 海苔 40枚 水 適量 砂糖 1カップ 醤油 1カップ 刻み唐辛子 適宜 作り方 1 海苔を手でちぎり鍋に入れます。 このときできるだけ小さくちぎると後の作業が楽になります。 2 1の鍋に水を少しだけ加えます。 箸でざっと混ぜ、海苔と水をなじませます。 この後醤油も入るので水は入れすぎないこと。 3 2時間ほどおいて 弱火 にかけ、醤油と砂糖も加えます。 どうしても足りないようなら水を加え、好みで刻み唐辛子も加えます。 4 沸沸と煮えたら味を見て加減してください。 焦げ付かせないように気を付けて! 好みの味、濃度になったら出来上がりです。 コツ・ポイント 2の時点で水を入れすぎるとゆるすぎる佃煮になるので注意する。
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