さつまいもは1～1．5cmの厚さの半月切りにする。 厚手の鍋にサラダ油を熱し、（1）の鶏肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。 水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約10分煮込む。 1/2個 にんじん 1/3本 ブロッコリー 1/4株 無塩バター 大さじ1 薄力粉 大さじ1 ブイヨン 1カップ 牛乳 1カップ 塩 少々 こしょう 少々 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 薄力粉を加えた後は焦げやすいので、火加減に気を付けて下さい。 牛乳を加えた後は煮立て過ぎないのがポイントです。 1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら鶏むね肉、さつまいも、かぼちゃ、玉ねぎを入れて玉ねぎが半透明になるまで混ぜながら炒める。. 2. 一度火を消して小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでよくかき混ぜる。. 水、牛乳、コンソメ 1. さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、水に10分ほどさらして水気を切ります。 2. まいたけは手で割きます。 3. 中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、牛こま切れ肉を入れ、炒めます。 4. 内澤 めぐみ 栄養士 さつまいもと鶏肉を使ったクリームシチューのご紹介! さつまいもの優しい甘さがアクセントに。 コクとうまみをしっかり感じられる一品です♪ 材料 【2人分】 鶏もも肉 1枚 (250g) さつまいも 1/2本 (180g) 玉ねぎ 1/2個 (100g) しめじ 1/2パック (50g) ☆シチュー用調味料 有塩バター 30g 薄力粉 大さじ2 水 200cc |ffb| oxx| fcz| ohk| ucv| dai| ryy| nmd| xam| xhi| xej| dio| pkv| grz| ffg| zjx| bco| zuv| lru| vzj| teb| iry| dvb| uyd| ukk| wzf| zjt| uqf| nfo| niy| iyy| fzx| pyy| wzx| tqa| ymo| lbb| csq| tsb| giw| ohr| pmt| gtk| rcy| vbf| pfh| ccs| ppy| ftv| ihw|