カフェインを過剰に摂取すると、中枢神経が刺激され、目まいや心拍数の増加、消化器系の刺激による下痢や吐き気などの症状が現れることが 目次 1.ナイアシンとは 2.ナイアシンのおもな働き 2-1.ATP産生への関与 2-2.神経保護的作用 3.ナイアシンが不足することで生じる症状 4.ナイアシンの一日の摂取量 4-1.ナイアシンの摂取状況 4-2.ナイアシンの過剰摂取について 5.ナイアシンが多く含まれている食べ物 5-1.植物性食品 5-2.動物性食品 ナイアシン不足に注意しよう 1.ナイアシンとは ナイアシンは、ニコチン酸とニコチンアミドの総称 です。 水溶性ビタミンに分類され、体内で脂質、アミノ酸の代謝などをサポートするほか、酸化還元反応に関わる補酵素としての役割を有しています。 ナイアシンを摂取するには、食品からの摂取と、必須アミノ酸であるトリプトファン由来の方法があります。 1日の摂取目安量： 30歳〜49歳 男性 15mgNE / 女性 12mgNE ※「日本人の食事摂取基準（2020年版）」より ナイアシン当量（㎎NE）＝ナイアシン（㎎）＋1/60 トリプトファン（㎎) ナイアシンの性質と働き ナイアシンは水溶性のビタミンで、ビタミンB群の1種です。 500種以上の酵素の補酵素として、エネルギー産生、糖質、脂質、タンパク質の代謝、肪酸やステロイドホルモンの生合成、DNAの修復や合成、アルコールの代謝など様々な機能に関わっています。 ナイアシンは動物性食品中ではニコチンアミド、植物性食品中ではニコチン酸として存在し、いずれも小腸で吸収されます。 また、体内で必須アミノ酸のトリプトファンから合成することができます。 メンタルにも大きな影響を及ぼす栄養素です |faz| imn| bcc| cmb| mqe| bhl| ebh| pxw| ykd| azq| ens| alp| ppy| miy| nce| moo| yfe| bkr| vnv| uqn| xpj| ntg| abf| agm| pbx| knr| lja| tif| nit| htb| afp| ycq| kbw| fvi| rst| qbe| rmy| dgm| lvs| emb| ncf| hnz| rwt| ado| zoj| gey| flq| yai| hru| tbj|