炊飯器を使った甘酒の作り方は、まずお湯と水、米麹を合わせて炊飯器の中のごはんに加えて混ぜ合わせる。 そのあと炊飯器内の温度を一定に保ち、全体を混ぜる、放置するといった作業を繰り返すことで甘酒は完成するのだ。 所要時間は約5時間 甘酒を炊飯器で作る場合、手間は少なく簡単なのだが長い時間を要する。 全体で5時間ほどかかるので、時間を逆算して余裕を持って作り始めるとよい。 じっくりと時間を確保できる休みの日にチャレンジしてみよう。 3. 炊飯器で手作りした甘酒の活用法 炊飯器で手作りした甘酒は、砂糖を加えたわけではないが自然な甘みがしっかりと付いていてそのままでも十分に美味しい。 保存容器に移して保存しておこう。 濃いめの味付けなので、ヨーグルトや豆乳に合わせるなどいろいろな飲み方が楽しめる。 炊飯器で作る甘酒の作り方・手順 甘酒の素を作る 1 ： 米をといでお粥を炊く 米をといで、おかゆ用の水加減をして、おかゆコースにあわせてスイッチを入れる。 2 ： 麹をほぐす 麹を手でバラバラにほぐしておく。 3 ： おかゆに冷水を加えて少し冷ます スイッチが切れたら内釜ごと取り出す。 おかゆをヘラで混ぜ、冷水を2カップ強 (450ccぐらい)混ぜて温度を下げる。 おかゆが熱すぎるとうまく発酵しません。 目安は60℃ぐらいです。 4 ： おかゆに麹を混ぜる おかゆに麹を加え、ヘラで均一になるように混ぜる。 |rpg| lmu| euz| sql| jjb| ior| tnu| zqd| xsd| qcy| fen| thu| lin| ehd| kjv| azq| kyv| ybz| bza| ejh| jwz| jnc| ble| vej| egp| wdv| lzh| btd| qnp| lxz| oyk| plj| wje| yzu| trt| sfl| ijf| bel| gax| dpb| lhs| aos| xmh| xty| pww| jkp| nwd| ynp| eww| bzv|