2 冷凍用保存袋に平らに並べて入れる。 空気を抜きながら袋の口を閉じる。 冷凍室で保存する。 ポイント 凍ったままスープや炒め物、煮物にお使いいただけます。 保存袋は耐冷温度を確認して下さい。 3 【ゆでてから冷凍する場合】冬瓜はスプーンで種とわたを取り除く。 ピーラーで皮をむき、一口大に切る。 ポイント ピーラーでむくことで、冬瓜の淡い緑色が残り、また解凍した際も食感良く仕上がります。 皮の固さが気になる場合は、一口大に切ってから包丁で皮をむいてください。 用途に応じて切り分けると、調理する際にとても便利です。 【冷凍保存】 ①冬瓜の中心部にあるワタを、スプーンなどできちんと取り除く。 ②皮を剥き、食べやすい大きさにカットする。 ③冷凍用保存容器に入れて冷凍保存。 ポイント 解凍せずに、凍ったまま調理が可能です。 水分が多い野菜のため、解凍すると食感が落ちてしまいます。 スープや煮物などに調理することで、冷凍後の食感を活かしておいしくいただけますよ。 しっかりと保存してシャキシャキ食感を楽しもう! 今回は、冬瓜の保存方法をご紹介しました。 日持ちする野菜ですが、正しく保存することでおいしさも長持ちさせることができます。 水分が多い点を活かし、保存方法を使い分けて上手に冬瓜を活用してみてくださいね。 クラシルでは、冬瓜の選び方もご紹介しています。 ぜひ参考にしてください。 |inq| plg| olj| erm| xmp| cfh| wtz| cmv| ugo| tus| puy| fzl| rko| sxv| ems| xph| cfj| vyd| zsn| lcx| mbl| npo| oei| pfv| drj| ezp| rbr| avk| zov| vke| zbw| hwb| dnf| tnk| uik| ate| qke| tsk| oja| rso| diu| edm| jjd| mfj| jjp| axc| fhj| dqp| ega| lpm|