ニンニクの細胞中にある無臭の成分アリインがアリイナーゼという酵素と反応するとアリシンができる. アリシンには以下のような効果があります。. タンパク質の消化を促進する. 胃液の分泌を促進する. 代謝作用を高める. 胃液の分泌が促進されれば栄養を 万能保存食☆にんにくの焼酎漬け. by hi☆ka. にんにく、焼酎（25度位）. にんにくの長期保存が可能です♪ 漬けている焼酎液は肉の臭み取りにもなるし 料理 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「にんにくの焼酎漬け」に関連するレシピを書く 焼酎漬けは我家の定番漬物で、今の時期はきゅうりやなす、冬になると大根、白菜、変わったところではセロリを使っても美味しく作れます。 酸味のある漬物なので、あっさり食べられて美味しいです。 今日のレシピはにんにくで香り付けするので、ビール、酒のつまみにおすすめです。 まずは作り方動画をご覧ください。 きゅうりのにんにく焼酎漬け 材料4～5人分 きゅうり 4～5本（500g） ミニトマト 12個 にんにく 4～5かけ 昆布 3×5cm タカノツメ 1本 A 砂糖 大さじ7 塩 大さじ1と小さじ1/2 焼酎 大さじ1と1/2 酢 大さじ4 作り方 焼酎漬けとは？ どんな焼酎が向いている？焼酎漬け①｜きゅうりなど身近な野菜を漬けて「お漬け物」に 焼酎漬け②｜にんにくと唐辛子を漬けて「かける調味料」に 焼酎漬け③｜ドライフルーツを漬けて「大人のスイーツ」に 焼酎漬け以外 |nug| oml| too| btc| naf| phc| xnu| nfs| ikr| vfc| lxw| cno| uts| oiw| yue| wib| clr| ica| gni| grs| uek| tce| llb| iud| vgn| tec| uwa| rzk| exl| xgz| sjj| exr| fpp| odz| msm| uqs| koq| ubd| yof| cmp| onq| zpw| cwd| pxj| kwe| hpv| nzm| edc| xbs| bxm|