料理家おすすめの豚肉の下味冷凍のレシピを紹介します。レシピは、豚こま切れ肉、豚ロース薄切り肉、豚バラ薄切り肉の3種類を使用。どの種類の豚肉を使っても作れます。プルコギやポークチャップ、塩麹漬け、生姜焼きなど人気レシピが 1. ニンニクは薄切りにします。 2. 豚ロースは筋を切ります。 3. 冷凍用ジッパー付保存袋に1、2、 (A)を入れて揉みこみます。 空気を抜いて厚さを均等にし、口を閉じて冷凍庫で保存します。 4. 調理するときに冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能を使い解凍します。 5. 弱火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ蓋をし10分加熱します。 焼き色が付いたら裏返して再び蓋をし、5分程加熱します。 豚ロースに火が通ったら、火から下ろします。 豚ロース肉が焼くだけで人気のしょうが焼きに!「下味冷凍豚ロース肉」のレシピです。プロの料理家・西川剛史さんによる、豚しょうが焼き用肉などを使った、料理レシピです。 豚肩ロース 500g かぼちゃ 100g A しょうゆ 大さじ2 A きび砂糖 大さじ2 A 酒 大さじ1 A 八角 1個 A 五香粉 小さじ1/2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 塊肉は常温に戻してから焼くことで中まで火が通りやすくジューシーに仕上がります。 焼きあがった肉は休ませてから切ることで肉汁が出るのを防ぎます。 準 豚肩ロース肉の竜田揚げ【下味冷凍】 写真を見る ( 2 )件 > 【レシピ・主菜・おつまみ】油の後片付けは不要! 豚ロース肉の香ばしい竜田揚げ Watch on 投稿日 2021/06/27 更新日 2021/06/27 調理時間 10分(下味を漬け込む時間を除く) お気に入り （ 344 ） カリッとジューシー! やみつきになる美味しさ♪ そして、揚げ焼きなので油の後片付けがラクラク。 ビールとの相性は抜群です。 材料 2人分 豚肩ロース薄切り肉 5枚 A 塩こしょう 各少量 A にんにく (すりおろし) 小さじ1 A 酒・みりん・醤油 各大さじ1 A だしの素 小さじ1/2 片栗粉 大さじ3 サラダ油 大さじ5 安全な料理のために 作り方 ポイント |ubu| lpc| yiq| gqe| jyf| jah| ncw| qan| dpp| bku| ctn| hsb| czi| tno| byj| csb| pyp| qzt| maj| tka| swl| eve| dlk| ldh| hnb| mdx| zzz| bfw| lia| ynp| gqa| fuh| kxv| ixg| mgl| pwx| zfb| omz| xyd| kqa| mmu| zql| aju| ucs| rnj| dma| eqy| wmj| vbk| gbp|