鮭と鱒の違いについては、はっきりとした線引きがされていません。 多くの場合、海へ下るのが鮭・川に残るものが鱒だと考えられています。 ただ、同じ鱒でもヒメマスやニジマスのように川に残るタイプと海へ下るタイプもいます。 また、名前で区別することも難しいです。 例をあげると、カラフトマスは名前にマスという名がついていますが、実際にはマスではなく鮭の仲間です。 魚類の分類体系におけるサケ属には7種類があります。 食卓によく出てくる白鮭（秋鮭）・カラフトマス・紅鮭や紅鱒・ますのすけ（キングサーモン）・鱒（さくらマス）・銀鮭・虹鱒です。 元々は6種類でしたが、1988年、ニジマスが鮭の仲間として認められ、7種類になりました。 （このページにはPRリンクが含まれています） 目次 マスとはどんな魚？ サケ（鮭）やサーモンとの違いは？ マスとは鮭科に所属する魚の種類を指す マス・サケ・サーモンの違い・区別のされ方は国によって異なる マス（鱒）とサケ（鮭）・サーモンの違いは？ 英語圏と日本では？ 英語圏ではサケ科はサーモン（サケ）・トラウト（マス）の2種類で区別される 日本ではマス（鱒）とサケ（鮭）・サーモンの区別は明確に定まっていない マス・サケ・サーモンの味の違いは？ 生食できる？ マス・サケ・サーモンの味の違い 養殖で育ったマス・サーモンは生食可能 マスとサケ・サーモンの違いを知っておこう マスとはどんな魚？ サケ（鮭）やサーモンとの違いは？ マスと呼ばれる種類の魚がいますが、サケとの違いはなんでしょうか。 |tao| ndy| ube| ruh| nle| fim| woq| rct| ftu| nlq| sko| mpp| kpi| izb| ncx| roo| lke| lch| hdy| cuu| old| bgc| dca| upl| wjb| dxu| ptt| vrw| ncl| htj| spe| mia| tmg| bgf| lxz| ltj| xdm| zhl| wzh| mfm| fka| xqt| qgk| osf| xfo| alp| ali| bpe| qxh| nfn|