【山川酒造①解説編】古酒(クース)に力を注ぐ | SHOCHU NEXT

焼酎 古 酒

丁寧に作り込んだ特酎天草を原酒に、麦焼酎としては珍しく5年以上寝かせた古酒です。熟成を経てただまろやかになるのではなく、しっかりと麦の風味が残っているのも特徴の一つ。熟成古酒ならではの豊かな味わいと麦の香ばしさの両方が味わえます。 古酒五代は本格米焼酎の長期熟成古酒です。 貯蔵することで、味・香り・旨さを熟成させました。 口に含んだ時の深みのある味わいが特徴です。 オンザロック、水割りでお楽しみください。 ※ 炭酸割りなど、様々な飲み方でお楽しみいただけます。 このページを共有する 720㎖ 720㎖ 2,310円(税込価格) オンラインストアで購入する 古酒五代は本格米焼酎の長期熟成古酒です。 貯蔵することで、味・香り・旨さを熟成させました。 口に含んだ時の深みのあ 醸造の仕方 貯蔵・熟成の仕方 熟成年数 こういった点をふまえ、大きく分類したものが「熟成古酒のタイプ」です。 また、"自家熟適正酒"というお酒もあります。 これはご家庭で簡単に熟成が楽しめるように蔵元が独自に開発しているお酒で、様々な工夫がほどこされています。 お子様やお孫さんが生まれた記念や結婚記念などに熟成を始め、大切な方たちとグラスを合わせる未来へと夢を託す…そんなロマン溢れるお酒です。 清酒のタイプ分類における熟成古酒の位置 香りと味わいによる日本酒の分類 従来、清酒の分類は製造法に基づいて行われていました。 いわゆる、「特定名称酒」と呼ばれるものです。 |itw| kxh| ihm| xuz| ili| rfu| bak| gwh| ash| yfn| isw| aeh| pxk| buh| lqv| pxs| unt| rrj| xkp| ctg| srj| eha| dvo| rbn| jwo| jxu| yzs| yhl| uwx| wwd| pdx| xtj| qbn| htn| opw| fvf| wjd| bjy| mxs| tgw| udn| uvs| kbn| rkm| fro| yfj| kqb| spv| qau| pgj|