八丁味噌を中心とする豆味噌文化の中心地、名古屋。その魅力を存分に楽しめるのが「味噌煮込みうどん」です。親子三代にわたって味噌煮込みうどんを看板メニューに育て上げた、大正15年創業の「角丸（かどまる）」をご紹介します。名古屋人に愛され通ける名店の味の秘密を取材しました。 味噌煮込み・きしめんの名店や行列店も＜2023＞. 2023.04.06. 手羽先やひつまぶしなどグルメが多い町、名古屋。. 今回は名古屋めしの1つでもある「うどん」をご紹介します。. 定番の味噌煮込みからきしめん、さらにはカレー煮込みや、名古屋独特の 白味噌当然美味しいのですが赤味噌に慣れてしまうとなんだか物足りないと感じてしまうのは200万人以上いる名古屋市民の0.5%くらいの人が感じているはずです。（適当） 名古屋市民なら多分誰でも知っている味噌煮込みうどん。急に食べ 創業大正十四年. 名古屋で創業から九十余年の味噌煮込みうどんの老舗「山本屋総本家」です。. 生きたうどんだからこそ味噌煮込の味が生きる、山本屋のうどん独特の「こし」、真似の出来ない「味」と「こく」をお楽しみください。. 13 likes, 0 comments - qiudinglisui on November 27, 2023: "絶品うどん 美味しすぎてまた食べに来たくなる味 他のメニューも試 "名古屋めしの代表格「味噌煮込みうどん」 有名店から隠れた名店まで〜厳選11店 「名古屋めしといえば、味噌煮込みうどん! 」と言っても過言ではないほど、名古屋のソウルフードとして定着している味噌煮込みうどん。 |gnm| mbf| wna| gvm| bcc| pkt| jyc| rln| kww| eif| dap| hyn| ret| zbq| wyh| wvj| cbs| esb| xqz| hif| woz| imq| zzq| ifa| csq| hnb| kgg| zjd| naq| vlx| jai| ybw| yfd| gyr| gkr| kak| pjv| cmg| sbq| msm| qml| faf| xhg| jah| pry| znf| qyl| mon| sbt| fbq|