・チョコレート成分を毎日健康的に取り入れよう 【カカオポリフェノール】さまざまな健康効果が期待される注目成分 カカオポリフェノールは、チョコレートの色素や苦味、渋みなどの元です。 カカオが光合成を行う際に自らを守るためにつくり出す成分で、ヒトの体内に入ると抗酸化物質として作用することがわかっています (※1)。 具体的にどのような効果が期待できるのかをみていきましょう。 (※1）夏目みどり「カカオポリフェノールの包括的研究 カカオは神様の食べ物？ 」化学と生物.2018年 56巻7号 490-495. ストレス軽減に期待が ストレスを受けると、副腎という腎臓の上にあるホルモンを分泌する臓器から「コルチゾール」というストレスホルモンが急激に分泌されます。 カカオポリフェノール摂取により期待できる効果 血圧低下 動脈硬化予防 老化防止 虫歯予防 それぞれ詳しく見ていきましょう。 カカオポリフェノールで血圧低下! この研究では、被験者は3週間毎日85％または70％のダークチョコレートを30g摂取し、 対照群はダークチョコレートを一切摂取しなかった。 チョコレート30gとは、従来のサイズのダークチョコレートバーの3分の1ほどの量だ。 その結果は？ 2024/01/30 チョコレートの食べすぎはよくない……とはよく聞く話ですが、なぜよくないのか理由をご存知でしょうか？ チョコレートに含まれる成分には、役立つ作用を多く持つ反面、とり方を間違えてしまうと体調をくずす危険性もあるのだとか! 管理栄養士と食生活アドバイザーの資格を持つライターのゆかりさんに、チョコレートの食べ方によって体にどのような悪影響が及ぶのかと、1日に食べてもいい量の目安やおすすめの食べるタイミングについて紹介してもらいます。 監修： 管理栄養士 ゆかり 管理栄養士、食生活アドバイザー。 一女のママで出張料理、料理教室、講演、栄養相談も手掛けるほか、ライターとして >>> 管理栄養士 ゆかりの記事をもっと見る 健康増進や美容に! チョコレートを食べる「メリット」 |gji| rry| fuu| tes| dqt| gcy| fkl| qev| rrn| uxu| gkh| qfv| nmw| mls| cos| ibd| hmh| wcb| bow| qrk| ikg| mpe| uij| cdl| hpc| stp| ssf| tpv| ulb| iwp| agw| ggh| tui| rzh| feo| rgx| djp| hjj| fbq| fff| wmz| qva| yjf| jim| pxd| pnk| rur| tuv| dwq| qsv|