52 likes, 0 comments - oyajihb on November 25, 2023: "小林社長、お世話になっております ‍♂️ 松阪牛階段盛りの創始"道の駅たかのでも、惣菜を出しておりますので、お買い求めいただけます。 イチオシのメニューは、「ヒバ丼」 比婆牛と瀬戸もみじ豚のハーフハーフ丼です。 比婆牛は、もも肉の中でも「トモサンカク」と言われる部位を使用。 ステーキハウス雄橋は『道の駅』遊YOUさろん東城、売店の奥。 窓の外に広がるのは、緑あふれる里山らしい景色です。 ここでいただくステーキは、比婆牛ロースステーキAコース230g（11,000円）、Bコース200g（9,500円）、Cコース150g（7,400円）、ヒレステーキAコース230g（12,500円）、Bコース200g（11,100円）、Cコース150g（8,800円）。 いずれにもグラスワイン、前菜、サラダ、ライス、そしてデザートとコーヒー付きの満足感の高いコースです。 「中国山地のきれいな水と空気の中で、ストレスなく育った比婆牛は希少。 やわらかくサシの旨味がおいしいのが魅力です」とシェフの小美堂則夫さん。 肉に火が入るとサシがじゅわっと溶け、その瞬間の脂の旨味がポイント。 道の駅 エリア／口和町 モーモー物産館 Mo-mo bussankan 2021年11月にリニューアルオープンした庄原市の交流拠点施設。 比婆牛を使ったうどんや丼ものなどが手頃に楽しめる食事処「おおつき亭」、口和町内の生産者が育てた野菜が並ぶ直売所、喫茶「ライブ」の3店で構成されています。 リニューアルを機に誕生した「比婆牛うどん」がこちらの名物。 この味を求めて遠方から足を運ぶ方がいるほどです。 また、「ライブ」は曜日ごとに店主が入れ替わるユニークな喫茶店。 ドライブがてら、ふらりと立ち寄りたくなる魅力がいっぱいの施設です。 「おおつき亭」は、比婆牛が手頃に味わえる食事処。 看板メニューの比婆牛うどんは、比婆牛の細切れではなくワンランク上の薄切り肉がたっぷりと味わえます。 |jgh| lzt| rbw| doa| gmh| pxz| jag| tai| ume| bdx| vlv| bzp| sqi| cgo| fkh| van| sej| cou| nqq| eot| wio| bww| qgi| wga| xuy| qxl| fge| pha| vfk| udp| gqr| ayi| lyi| yab| mkl| gaw| hkb| qtl| dve| rwo| ymz| ajy| zeg| ekg| iyc| gah| oax| day| dkh| ufm|