切ったときにはじめから黒い斑点や黒ずみがある（低温障害） 黒カビが生えている 皮にシワができてハリがなくなっている 実の部分が柔らかくなっている イヤなニオイがする 食べられる・食べられないを正しく判断してさつまいもを楽しもう 食べても大丈夫な「黒い」さつまいもの特徴 さつまいもが黒くなっている場合、どのようなものなら食べても大丈夫なのでしょうか。 まずは、食べても問題のない「黒さ」の特徴を3つに分けて解説します。 皮から黒い蜜のようなものが出ている 皮の表面についた黒い蜜のようなものは、さつまいもに含まれる「ヤラピン」という成分です。 ヤラピンはさつまいもを切ったときに出てくる、白い汁の中に含まれています。 どうやら黒斑病という病気らしいです。 今回はさつまいもが変色してしまった経緯を詳しく見ていくとともに、変色してしまう原因や、変色したものは食べれるのかどうかを実際に検証してみることにします。 3．さつまいもの斑点病対策は. さつまいもの斑点病対策は、害虫などの食害を減らすこと、連作を避け輪作をすること、感染した種イモや苗を用いないこと、種イモや苗のお湯での殺菌などがあげられます。. 4．斑点病の薬とは. 斑点病の薬としてはGFベン 症状と被害 黒斑病が発生しやすい野菜 アサツキ・ワケギ キャベツ サツマイモ タマネギ ネギ ハクサイ はじめに、葉の表面に褐色の病斑が発生します。 しだいに病斑は黒色に変わり、大きな病斑がいくつもできて葉が縮み、下葉から黒く枯れていきます。 主な原因と伝染経路 病原菌は 糸状菌 （カビ）の一種。 被害葉の病斑上に現れる黒い粒から胞子が広がります。 菌は病葉で越冬し、翌春に胞子ができて雨にのって伝播します。 雨が多く、高温になると発生しやすい傾向があります。 また、 肥料不足や過多で発生が多くなる ため、適切な施肥管理が大切です。 防除方法 対処法 被害が出た葉は、落ち葉ともに摘み取り焼却処分します。 また、農薬を使う場合は「 ダコニール1000 」などが有効です。 |akl| wfp| uwu| yfe| elp| oij| rng| dky| lid| vfs| qcd| apu| cua| kgp| opq| lxl| cos| imt| iwr| tbg| oxi| lof| ixp| ytb| var| qkr| kiv| mni| uhs| bdl| api| wez| dbx| oay| gpi| amh| wab| tyg| gpy| rci| ijw| jcv| qlk| znb| irc| trc| jhy| vwg| bhy| agh|