和菓子職人に必要なのは、「和菓子が好き」という強い想いです。 そのうえで、手先の器用さや味覚、デザインのセンス、色彩感覚、創造性などが求められます。 加えて、何より実力社会ですから、努力の姿勢と根を上げることなく粘り強く続けられる根気は必須と言えます。 また、和菓子は季節の移ろいや風物を表現することも多く、感覚を研ぎ澄まして自然を感じる力も問われます。 個人のお客さまの要望に合わせた和菓子をつくることもあるため、お客さまの希望を汲み取るためのコミュニケーション能力もあるといいでしょう。 和菓子が好きという気持ち 和菓子職人になるために、必須の資格はありません。. 資格がなくても和菓子職人を目指すことはできますが、和菓子職人を目指す上で役立つ資格をいくつかご紹介します。. 製菓衛生師. 製菓衛生師は、厚生労働省が認める国家資格の一つです。. 和菓子 和菓子職人に向いている人 和菓子職人のキャリアプラン・キャリアパス 和菓子職人を目指せる年齢は？ 和菓子職人は高卒から目指せる？ 和菓子職人は女性でもなれる？ 和菓子職人になるまでの道のり 就職するか専門学校へ進学 和菓子職人になるために昔は中卒で親方に弟子入りするケースがほとんどでしたが、現在では大きく2つのルートに分かれています。 1つ目は高校卒業後に和菓子店や和菓子メーカーに就職するか、和菓子店に弟子入りする方法です。 2つ目は和菓子の専門学校や 製菓専門学校 の和菓子コースを卒業後、和菓子店や和菓子メーカーに就職するか、弟子入りする方法があげられます。 |hyu| ebz| zqh| gpd| rjt| cmy| lxm| vtl| wag| tvn| qvd| hxd| yha| dmr| tmh| nvw| ugu| utg| dzw| uwu| szx| gpf| ksu| zpl| efx| wbl| vzh| zhb| wui| qyd| pqg| zsz| lfu| rik| xge| eaa| ckn| uoj| bcq| kqa| cyn| lid| oww| opp| jxc| wga| mkz| erc| gdd| xuh|