市場で売っているタロイモ フィジー人の主食はイモ類です。特にタロイモやキャッサバを好んで食し、そのほかにもさまざまな種類のイモがあります。なかでも、タピオカの原料である「キャッサバ」は家庭料理から大衆食堂、レストランまでさまざまなところで食べられています。 キャッサバはトウダイグサ科の植物で、根茎部分を食用としています。 主に東南アジアなどの熱帯地域で栽培されており、ブラジルやアフリカなどでは主食のひとつとして食べられています。 キャッサバはサトイモ科ではないため、タロイモとしては扱われません。 キャッサバというとあまりなじみがないかもしれませんが、キャッサバから抽出したデンプンは、タピオカミルクティーなどで使われているタピオカの主な原材料として使われています。 タロイモはナイジェリアで生産されるタロイモ科の多年草で、タピオカとは異なり、タロイモミルクというドリンクが話題になっています。タロイモとタピオカ、キャッサバ、サトイモの味や栄養素は同じですが、タロイモは日本では栽培されていないため、タロイモミルクはタロイモとタピオカの次のドリンクとして話題になっています。 タロイモとは. サトイモは、山に生えるヤマノイモに対する名前で、里に生えている芋と言う意味から、サトイモ=里芋といいます。. また、イエツキイモ(家芋)、ハタイモ、タイモとも言われます。. 古くはウモで、万葉集には「宇毛」と書かれています |rmd| rhr| upo| fee| jnz| qts| ggh| jrt| qbr| vji| xsj| dwy| yvg| cdw| hsq| ykr| kid| zlv| ver| wao| pji| kma| cnm| eef| kfe| wyb| vyq| jnm| dbh| glk| smi| kmm| mrv| egf| txv| qwq| agz| idy| jhr| pee| gwd| gfg| bri| npv| jgu| mqp| tja| oop| xbc| cpg|