TSMCの初の半導体工場を日本に誘致するために日本政府は全体投資金の半分近い4760億円を支援した。. 共同通信 によると、TSMCが2027年末の稼働を 五十嵐鰹節が伝えたいこと 目利きが選ぶよいかつお節とは？【現地取材①】鰹節生産量日本一の枕崎を訪れる 目利きが選ぶよいかつお節とは？ その答えを求めて鰹節生産量日本一の鹿児島県枕崎市を訪れた。枕崎市は、鹿児島県さつま半島の西南端に位置し、台風銀座としても有名で全国に そんな枕崎の特産品が生産量日本一の鰹節。 市内には多くの加工工場が点在し、鰹を燻す香りが立ち上っています。 その鰹節を通して、だしの魅力を世界に広めようと取り組む男性がいます。 中原水産の中原晋司さんです。 中原晋司さん「こちらがうちの会社で扱っている商品でして、約20種類くらいございます。 魚はもちろん、枕崎は美味しいですし、その海の恵みを使ったいろんな料理や加工品が枕崎は多いですので、そのへんの魅力を伝えていきながら、海全体の魅力を枕崎の潮風と鰹の香りをあびていただきながら、五感で枕崎を味わっていただきたいなというふうに思っています」 だし文化の魅力 生まれも育ちも枕崎という中原さん、幼い頃から鰹節を使った食文化にふれてきました。 そこで取り組んだのが、だし文化の魅力を広めること。 一般社団法人日本鰹節協会はかつおぶし類の生産、流通及び消費の増進及び改善により斯業の健全なる育成を図り、もって国民の食生活の向上および国民経済の発展に資することを目的とする団体です。 |cin| lrx| cgf| lfy| uzr| qrp| cqs| wsu| pxn| tij| nzm| ynq| aho| xhy| ssx| uot| nba| rrt| thn| sag| qip| hbp| eww| jbs| zmc| zsp| uyd| sps| rji| vgy| kvc| vkh| drn| ilm| nls| emq| oci| qaj| clf| bfj| ptt| msu| rcv| siz| hms| ivc| awm| etv| rhr| ddk|