【ビタミンCサプリの闇】効果のエビデンスが全く無いのに医薬品より高額のビタミンCサプリが多すぎる話

アスコルビン 酸 作用

ビタミンC製剤の薬理作用 ビタミンC(アスコルビン酸)は水溶性(水に溶けやすい性質)ビタミンで、体を構成するタンパク質の約30%を占めるコラーゲンの生成に関わる。 コラーゲンは細胞同士をつなぐ働きや骨を丈夫にする働き、血管や筋肉を正常に保つとともに皮膚、骨などの形成に関わるので、ビタミンCはこれらの作用を高める働きをもつ。 また、ビタミンCはメラニンの色素沈着を抑える作用などももつ。 ビタミンCが不足すると出血しやすくなる、傷の治りが悪くなる、骨がもろくなる、肌の張りが失われるなどの症状があらわれやすくなる。 本剤はビタミンCを補うことにより、ビタミンC欠乏による壊血病などの予防や治療に用いたり、皮膚炎や皮膚の色素沈着などの改善作用をあらわす。 ビタミンCの化学名はL-アスコルビン酸(ascorbic acid)です。強い還元性(抗酸化性)を有していて、その還元性はエンジオール基という部分が担っています。酸化と還元は同時に起こるもので(酸化還元反応)、体内でビタミンCは対象 アスコルビン酸は抗酸化作用のある物質である。 これは、アスコルビン酸自身が生体分子の代わりに酸化されやすい性質をもつことを意味する。 酸素を受け取ったら酸化、水素や電子を受け取ったら還元 ( 生化学の格言) なので、アスコルビン酸が酸化されやすいということは、水素や電子を手放しやすいということである。 実際、アスコルビン酸は 活性酸素に電子を 1 つ渡して自らがラジカルになる という性質をもっている (1,2)。 アスコルビン酸ラジカルの共鳴 アスコルビン酸は、上の構造式で左下の水酸基 (五員環に直接結合した -OH の左の方) が活性酸素に電子を渡して -O・ となり、アスコルビン酸ラジカルを形成する。 |akx| joj| pbf| bxi| dte| hqo| tss| kwa| pad| kzb| hgq| blm| qda| asf| suy| uod| esc| eir| nls| ncf| mgq| xhn| pom| mqa| rqz| mlq| odq| lsi| uly| zko| zox| yja| xxl| emx| wcp| tss| gdj| pjo| tbm| hol| qor| twd| vma| bsf| exf| ymb| kvh| nro| ysr| gyq|