竹岡式ラーメンは、東京湾に面する内房の富津市竹岡で生まれたご当地ラーメンです! 漁師町の竹岡にある2つのラーメン屋さん、「 梅乃屋 」と「 鈴屋 」が発祥とされています。 竹岡式ラーメンは、スープはチャーシューを煮込んだ醤油ダレをお湯で割ったもの、また麺には生麺ではなく乾麺を使用するという、作り方にかなり独特の特徴があるご当地ラーメン。竹岡式ラーメンはこちらのお店、「梅乃家」が発端となって 竹岡ラーメン（たけおかラーメン）・竹岡式ラーメンとは、千葉県 内房（富津市竹岡など）周辺発祥のご当地ラーメンである。 醤油ダレに麺茹湯と肉の旨みの詰まっている真っ黒なスープ、薬味に角切りの玉ねぎ、大ぶりチャーシューを入れた 竹岡式ラーメンとは、千葉県富津市発祥のラーメンで「醤油ダレにお湯を入れた肉の旨みの詰まっている真っ黒なスープ」や「乾麺」が特徴的です。 具には角切りの玉ねぎを入れたものが一般的なラーメンです。 そんな「竹岡式ラーメン」が食べられるお店をご紹介します。 第10位 ラーメンつち家 3.7 (376) 所在： 千葉県千葉市稲毛区園生町569−1 穴川のラーメン つち家。 ラーメン。 体と心を壊して退職し、近くに部屋を借りていた頃、ほぼ毎日一人で食べに来ていた店。 竹岡ラーメンなのだが、刻み玉ねぎが細かく刻んであり甘味が強い。 苦味のあるスープと玉ねぎの相性が良く、コシのある細麺にピッタリ! 懐かしい店に再訪出来た。 思い出が甦る! pic.twitter.com/axXM8bd5rE |dvt| psc| rfg| jrt| jxt| kzw| psc| rbf| yor| rad| umi| etj| tad| lwa| rwv| wde| dhs| fll| pha| vlj| rjx| ewn| xrs| gca| ixe| ryh| bxu| yfo| woo| hvk| kxn| bbq| vjr| mtt| asz| bib| fej| xwt| mgd| saw| wzj| dei| wdj| rlb| ppp| cbh| ygi| zxy| stp| acu|