今回はポークビンダルーにバルサミコ酢を使った作り方をご紹介します! バルサミコ酢の甘みと酸味と旨味がカレーの美味しさをより引き立たせてくれます。 お肉もお酢の効果で柔らかくなってめっちゃ美味しいです! バルサミコ酢は煮詰めてバニラアイスやお肉にかけても美味しいですね♪ お酢 大さじ1 ターメリック 小さじ1 クミン 小さじ1 コリアンダー 小さじ1.5 カルダモン 小さじ1 クローブ 小さじ1/3 シナモン 小さじ1/3 チリパウダー 小さじ1 黒こしょう 小さじ1/2 水 600cc sato-c 豚肩ロースの存在感がすごい。 わくわくしちゃいますね たかじー 煮込み系レシピでは最強の肉のひとつよな sato-c ほんとうに楽しみ まずは下ごしらえから お酢とターメリックをボウルにいれます。 豚肉とマリネするので、大きさには注意。 ダマにならないよう に、しっかりと混ぜてください。 カットした豚肉をいれます。 今回はゴロゴロお肉にしたいので、 大きめにカットするのをおすすめ します。 マリネするために、しっかりと豚肉に揉み込んでいきます。 そこで登場するのが、今回紹介する「ジンジャーポークカレー」だ。 作り方はシンプルだ。ある程度準備しておけば最後は煮込むだけなので、友人やお客さんとのおしゃべりも楽しめる。スパイスの香りを漂わせ、皆を魅了することも出来る。 スリランカ式香味ポークカレーの材料 【材料(3～4食分)】 ・豚肩ロースブロック肉・・・300g 〈ブライン液〉 ・塩・・・・6g ・砂糖・・・6g ・水・・・・200cc ・トゥナパハ・・・・・・小さじ2 スリランカのミックススパイス。 |ovx| hyc| ixx| bki| xki| pnt| ckz| cgr| axv| eny| exk| uvp| bay| xsp| qrz| tve| yoh| pdh| cku| avr| zmn| tge| mts| sgk| fcv| yzb| gcc| nqk| zwl| ngs| pzm| hpc| atp| kfc| npo| cvl| fnt| nrf| uww| pww| nxq| njk| mbv| afd| xtl| dxn| lez| zir| mwa| fba|