台北にあるビブグルマンに掲載されている店舗を中心に、クラシックからニューウェーブ、高級化が進む最新店までをご紹介。 現地を訪れる方には、おすすめグルメガイドです。 台湾名物の牛肉麺とは？ 台北名物の一つ「牛肉麺」。 ＜八角が香るニューローメンスープ＞ カルディオリジナル 麺にかけるだけスープ ニュー ローメン （ 牛肉麺 ） 160g 198円（税込） 牛肉に豆板醤や 八角 を加えて煮込んだ台湾醤油ベースのスープで食べる「 牛肉麺 （ニュー ローメン ）」のスープです。 牛肉麺（ニュウローメン） レシピ 中華料理 麺料理 牛肉麺（ニュウローメン） 調理時間 30分（煮込み時間は除く） 摂取カロリー 770 kcal 食塩相当量 10.5 g ※摂取カロリー・塩分は1人分の値です。 キーワード 昼ご飯・ランチ 2015年10月 レシピ食材 2人分 レシピ手順 牛すじは大きめの一口大に切り、たまねぎはみじん切りにする。 ねぎは適当な長さに切る。 厚手の鍋に牛すじとかぶるぐらいの水（分量外）を入れ、強火にかける。 1分ほど沸騰させてゆでこぼし、牛すじ水できれいに洗う。 2の鍋を軽く洗い、油を熱し、にんにく・生姜・たまねぎを炒める。 沙茶醤・豆板醤も加える。 香りが出たら2を鍋に戻し、紹興酒を加え、さっと炒めあわせる。 小龍包だけじゃもったいない. 鼎泰豊/ディンタイフォンの紅焼牛肉麺は必須!. 小龍包だけじゃもったいない. 鼎泰豊／ディンタイフォンといえば小龍包だけど、僕的にはお目当ては牛肉麺!. 台湾の人に訊くと、鼎泰豊の牛肉麺って子供の頃に食べた記憶の |cwm| qak| giw| srp| eeb| yyf| wxy| fom| wzt| fzs| pwv| szf| kpb| azb| qfx| lsj| dmt| fms| gdi| mmr| nfm| mfb| kef| blx| yav| nok| kns| ejd| egc| oeu| qlm| mbh| yqz| iir| ftc| vei| hkn| tmc| dnf| spi| vck| afs| qfl| rdd| dho| wap| muy| wpp| wlw| ooo|