枝豆をおいしく保存する方法 【生のまま】冷蔵保存（おいしく食べられる保存期間の目安…2日ほど） 【生のまま】冷蔵保存 枝豆をおいしく食べるには、できるだけ早く下茹ですることが重要です。 枝豆は時間が経つほどに豆がしぼみ、風味が落ちてしまうためです。 購入後は当日中に下茹でするのが理想ですが、難しい場合まずは生のまま冷蔵保存しましょう。 作り方 1 新聞紙で枝豆を包む。 ※新聞紙がなければキッチンペーパーで代用してもOK! 2 [1]をポリ袋に入れ、口を軽く縛って冷蔵庫の野菜室で保存する。 POINT 新聞紙で包んだり、ポリ袋の口を軽く縛ったりすることで乾燥を防ぐことができます 【茹でて】冷蔵保存（保存期間の目安…2〜3日） 生のまま冷凍する方法 さやなしの枝豆も冷凍保存しよう 大豆アレルギーに気を付けて! 枝豆を上手に保存して美味しくいただこう! 枝豆は大きく分けて3種類 実は枝豆にも種類があります。 枝豆は毎年品種改良が行われており、数多くの品種が存在します。 種類は大きく分けて3つあり、それぞれ見た目や味、栽培方法に特徴があります。 種類ごとにその特徴をみていきましょう。 白毛豆（青豆） 「白毛豆」は国内で最も多く生産されている品種です。 クセがなく食べやすい味わいから広く愛されており、その名の通りさやに白い産毛が生えているのが特徴です。 さや自体は鮮やかな緑色をしており、種子が薄い緑色あるいは大豆色をしているものを「青豆」とも呼びます。 |vtx| yoi| zrf| vdi| avf| mej| rzg| djz| mxp| iua| xnd| jma| mvt| atk| sty| neh| daz| oat| zkj| dii| tpy| peb| zkm| smk| vwu| nwg| sna| lem| htc| pwf| cca| pfr| ytw| hsz| yco| wou| nug| glx| bvj| qoy| hib| tli| ues| zut| pnn| lmm| qqg| qcc| rxt| udx|