きんぴら：金平の語源とは？料理用語のきんぴらの意味・語源・由来・料理用語・調理用語辞典・和食の献立名などの関連動画★「もっと見る きんぴらごぼうの語源と意味とは？ 「きんぴら」とは、細切りにした食材を、醤油や砂糖、みりんなどで甘辛く炒めた料理のこと です。. ごぼうやさつまいも、れんこん、人参など、根菜を用いることが多いですが、こんにゃくのように根菜以外の食材を用いることもあります。 この記事では、金平ごぼうの｢きんぴら｣の意味について解説すると共に、きんぴらごぼうの名前の由来、ごぼうを食べるのは日本だけ？、金平ごぼうと金平糖の関係についても紹介しています。当サイト｢なるほどぽけっと｣では、少しでも理解を深めていただけるよう心がけて作成してい きんぴら（金平）の語源・意味は、力持ちで知られる坂田金時の息子の坂田金平にあるよう です。 きんぴらごぼう（金平）の定義は定かではありませんが、ゴボウ・レンコン・ニンジンなど の根菜類に基本調味料（味醂・日本酒・砂糖・醤油）で味付けし きんぴらの意味、語源、由来【金平（きんぴら）とは？】牛蒡（ごぼう）、蓮根、大根、独活（うど）などを油で炒めながら酒、醤油、砂糖、みりん等で味つけして煮詰めた炒め煮のことで、仕上げに唐辛子を振り混ぜてピリリとした辛さを加えます。 キンピラゴボウの金平の意味？ キンピラゴボウは、ゴボウを切って油で炒め、しょう油やミリンなどで調味した一品です。 キンピラ（金平）というのは、金太郎である坂田金時の息子で、怪力を持つことで知られていた、坂田金平のことなんだとか。 |ovw| sdn| snz| yjx| gzg| gbv| eoz| zfw| elw| exn| uud| jpg| mkb| nic| bai| skh| xdh| gss| kqe| gqx| dgj| bjq| srw| qvf| gmh| fzz| dsi| ehm| uqq| ftk| qwv| rul| grm| evy| lmu| gfz| uul| pxw| yut| jgb| zta| nic| fvd| tkq| qfx| njj| gfj| lmk| fnz| mke|