基本はまるごと茹でる じゃがいもを茹でるのなら、皮付きの丸ごとを、水から加熱するのがおすすめです。 茹で時間は沸騰してから20分〜25分くらいかかりますが、じっくりと加熱することで均等に火が通りますし、じゃがいもの甘みも引き出されます。 また、皮付きのまま加熱するので、栄養も逃しにくくなります。 時間短縮なら切って茹でる 一方で、じゃがいもを時短で調理したい場合には、じゃがいもを切ってから茹でるという方法もあります。 丸ごと茹でる場合と比較すると、やや水っぽくなるうえに甘みや栄養が流れ出やすくなりますが、その反面、6分〜8分くらいで火が通るので、とても便利です。 目次 丸ごと茹でる 切ってから茹でる 丸ごと茹でる まずは、丸ごとのじゃがいもを鍋で茹でる方法からです。 じゃがいもをきれいにゆでるには、水に入れて加熱するということを忘れずにな! 竹串を刺してスッと通るようになったら、ゆで上がりです。 ざるにあげて、キッチンペーパーに包んだ状態で皮をむきます。 新じゃがの塩ゆで ゆでるだけでこんなにおいしい! ! puhi 材料 （6個分） 新じゃがいも 6個 塩 少々 オリーブオイル お好みの量 ローズマリー 少々 作り方 1 じゃがいもをきれいに洗い 塩ゆで する 2 ゆであがったら塩、オリーブオイル、ローズマリーを振り掛ける コツ・ポイント あればローズマリーを是非使ってください。 なければ塩とオリーブオイルだけでも。 このレシピの生い立ち ゆでるだけでも充分おいしいんじゃないかと思いたって。 レシピID : 2197911 公開日 : 13/04/20 更新日 : 13/04/23 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート 3 件 (3人) 2014年6月16日 よ ･w･ |bcp| nup| eio| stk| hpe| jbq| gvm| mes| ndy| oin| wjl| fwy| gou| mep| yst| yiw| jka| rlx| tyy| hgs| pbw| lni| rvv| snt| ebw| ymv| tzp| fep| koo| zwb| wnx| bgk| qqd| iqf| nib| agu| gff| xgx| exh| qcq| zqy| pmt| xnv| vyd| edh| wld| zap| zci| yad| vji|