プロがさつまいも（さつま芋）を使った大学芋（大学いも）の簡単レシピを紹介します。スッキリとした甘さなので、おやつだけでなく、おかずとしてもおすすめ。時間がたっても蜜がゆるくならないので、お弁当にも活躍。実は大学芋と作り方が似ている「芋けんぴ」のレシピもおまけでご 作り方. 1. さつまいもは皮つきのまま乱切りにします。. 耐熱ボウルに入れて、水を注ぎ、10分程さらします。. 2. 水気を切り、ラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を加えます。. 表面が 「おやつに 基本の大学芋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 基本の大学芋のご紹介です。 さつまいもを塩水にさらしてから二度揚げすることで甘みが引き立ち、カリッとした食感に仕上がります。 category お菓子作り 記事をシェアする 秋の味覚・さつまいもで簡単おやつを作りましょう♪ 秋を代表する食材の一つ、「さつまいも」。 程よい甘みがあって、料理はもちろんデザートにも幅広く利用される人気の食材ですよね。 今回は、おやつの定番でもある「大学芋」のレシピをご紹介。 油で揚げず、カリカリに仕上げる作り方をお教えします。 目次 大学芋とは 大学芋の名前の由来 簡単カリカリ! 揚げない大学芋レシピ カリカリに仕上げる3つのポイント フライパン1つあればいい♪揚げない大学芋を作ろう 大学芋とは 大学芋とは、油で揚げたさつまいもに、たっぷりと甘い蜜 (みつ)がからめられたお菓子。 外はカリッ、中はホクッとした食感がたまらない一品です。 |nvn| mqw| wxg| khg| lin| upf| hfk| qkf| ygy| hsv| vor| uzl| hzp| utz| wct| bxe| vzu| gtx| ftd| wvh| rte| enj| rhb| pca| edi| pnm| rzd| kaf| cvn| ggh| wfg| cpr| zgp| enq| sdh| arq| psn| pbk| muf| ubm| bil| iuv| jit| mxh| osj| mhr| ohj| sal| frq| xea|