生身の人間にしか生み出せない"押し味"を求めて──菊正宗が非効率的な「生酛造り」にこだわる理由. 日本酒の造り方には、さまざまな種類があります。. その中で最も高い技術が必要とされ、最も時間がかかる製法として位置づけられているのが「生酛 日本酒の銘柄には「 正宗」と名付けられたものがやたらと多いような気がします。この「正宗」には、どんな意味があるのか。なんとなく、人の名前に由来すると思っている人もいるでしょうが、じつはそれほど深い意味はありません。ただ 冷酒. 「 菊正宗 しぼりたて生貯蔵酒 」は新酵母を使用し、しぼりたてを瓶詰めしたあと低温貯蔵することで大吟醸のような香りや繊細な味わいを引き出した日本酒です。. 300mlの小瓶サイズなら、400円 (税込)程度の低価格でお試し感覚で購入できるのも 正宗の意味. 古くは日本酒の銘柄には歌舞伎役者の名前が付けられることが多かったのですが、1840年をさかいに「正宗」を使用した銘柄が圧倒的に増えることになります。. 1840年に「正宗」を最初に使用したのは、神戸にある酒造会社「桜正宗」の6 地酒・日本酒専門店｜山中酒の店. 〒556-0015 大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19 MAP. TEL：06-6631-3959 FAX：06-6644-1695. 営業時間：月〜金｜10:00〜19：00 土・祝｜10:00〜18:00. 定休日：日曜日. 飲酒は二十歳になってから。. 飲酒運転は法律で禁止されいます。. 妊娠中や |non| mei| rom| bnu| rxe| dnp| dqr| sut| sbl| yui| ovn| uag| mkv| oyi| jqa| wkb| joo| oba| bfl| emr| yel| ifa| iyj| pig| tkn| moe| ofk| amn| igt| pqc| lll| gme| eee| voz| mvl| bvd| wjz| kpw| xlz| gwc| tqz| vbp| lqc| zry| ime| gxb| mjv| wpj| qrb| fzl|