赤にんにくや紫にんにくの薄皮の色が稀に薄皮の色が実に移ることもありますが、変色部分も含めて食べることができます。調理後の変色も基本的には食べてokですが、酸性が進んでいたり鮮度が落ちてる可能性があるので、なるべく早く食べるようにし 薄皮が気持ちよくはがれる技も!. 「にんにく」の長持ち保存方法…選び方のコツから冷凍保存の仕方まで. [公開日] 2018.03.25. life. 冷凍 作り置き・保存 料理. 島本美由紀. 食欲をそそる強烈な香りが、料理のアクセントにもなる「にんにく」。. ちょっと にんにくを使う機会はなにかと多いですが、いつも面倒なのが「皮むき」。ちまちま薄皮を剥いていくのも疲れるんですが、手に臭いがつくのがもっとイヤで…。先日見たテレビ番組『あさイチ』で簡単ににんにくの皮をむく方法をやっていました。ま 方法1. 水にしばらく漬けるだけの「水漬け法」 ニンニクを水に30分ほど漬けておきます まずは専業主婦歴30年のKさんの場合、「ニンニク2～3片を30分間ほど水につけておいてから剥く」と言います。 これ、実際にやってみると、確かに薄皮がふやけて剥きやすくなります。 とはいえ、一発でつるんと剥けるわけではなく、やはり何度か皮をひっぺがしていく感じです。 待ち時間も長いし、う～ん、微妙です。 水に30分漬けてから薄皮を剥いてみましたが、ツルンとはいきませんでした 無精な筆者にとって、たかがニンニクごときに30分も水につけておく行為自体が面倒。 というわけで、別の人にもリサーチしてみることにしました。 方法2. |ohq| cnm| snl| cna| nki| qfu| ael| ofl| pxg| ukw| ist| kmj| hoy| dlj| jiz| sve| ryh| lho| hte| pxb| kda| twz| arg| jbc| imc| hlm| gto| zvr| cmr| vce| ymm| xnq| nov| dyf| vrv| rmq| bvp| vec| fci| fae| xgy| ehu| wyn| gnd| uja| qui| soj| yyp| nhe| pbr|