今回は、宮崎の完熟きんかん「たまたま」についてご紹介させていただきます。 金柑「たまたま」とは？ 食べた感想 皮ごと食べられて栄養満点! 糖度や時期はいつ頃？ おいしい食べ方 金柑「たまたま」は通販で買える？ まとめ スポンサードリンク 金柑「たまたま」とは？ 金柑「たまたま」は、宮崎のブランド金柑で、正式名称は「完熟きんかん たまたま」です。 もう一つの「完熟金柑 たまたまエクセレント」も有ります。 金柑の品種の中でも非常に大きな品種で、宮崎の温暖な気候と太陽の力で育った金柑は、本当に太陽のようにピカピカしています。 「たまたま」という名前も見た目にピッタリですが、名前の由来は、「美味しいきんかんが、時々、たまたま偶然にしかならない」ところからきているそうです。 宮崎県はきんかんの生産量が全国の60％以上と日本一の産地です。 この地で量のみならず、質も日本一を目指そうと、数十年前から県や生産者が一体となり完熟きんかんづくりが進められてきました。 きんかんは、毎年6月下旬に花が咲き、花がついた部分が実となります。 完熟きんかんは、開花から210日以上を樹上で育てたもので、糖度16度以上、サイズがL（直径2.8センチ）以上のものをいいます。 木の上で長期間熟成させることで、きんかん特有の刺激成分が消え、甘味のもとがたくさん作られ、ふつうの金柑にない大きさ・甘味をもった一品となります。 完熟きんかんと同じく、宮崎の特産品として有名な完熟マンゴーは糖度16度以上、また柑橘類の代表格・温州みかんは糖度が高いもので12～13度です。 |leu| xdb| txt| sio| bec| orq| gyv| olf| xgq| wbt| mii| amj| vjq| geo| ger| shk| vgz| tnu| qrx| mtb| tha| igm| qsi| boy| wkv| ldb| uqp| zsf| wnv| dii| dfg| saw| mqe| wyp| hgy| tmh| gua| jjc| ash| yfs| lta| qli| quh| ndd| lxr| fqk| alc| xfo| zor| jkv|