TEL 011-518-2423 URL http://hokkaido-higuma.jp/higuma_g.html 1972年の創業以来、札幌味噌ラーメンを追求し、全国へアピール。 金華ハムを使った上湯で上品さとコクを両立させた味噌ラーメンは、味噌、こく味噌、白味噌、辛味噌の4種。 スープまで完食できるあっさりの中にもコクのあるラーメンを作るため次の3つのことにこだわりました。 【その1】スープは黄金のスープといわれる金華ハム入り上湯ベース 【その2】麺は熟成麺と新麺を味のタイプによって使い分ける 【その3】お湯はオーダーごとに新しく取り替え麺の状態を一定にする 手間ひまを惜しまず『美味しいラーメンを食べて頂こう』を合言葉に一杯入魂の精神で頑張っております。 そしてこの「札幌といえば味噌」というイメージを定着させるのに大きく貢献したのが、この元祖さっぽろラーメン横丁なのです。 もともと昭和26年に公楽ラーメン名店街として発足したこの横丁は、時代の変遷に合わせて食文化のニーズに適応しながら生き残ってきました。 「元祖さっぽろラーメン横丁」は、日本三代繁華街と呼ばれている札幌市ススキノにあります。地下鉄すすきの駅から徒歩5分以内の場所なんですよ。ここは昭和レトロな雰囲気を出していますが、もの凄い観光名所でもあり毎日多くの観光客が押し寄せています。 元祖さっぽろ ラーメン 横丁は、すすきのへ訪れる観光客の多くが立ち寄る有名グルメスポット。 細い路地にお店が並ぶ ラーメン 店街だ。 札幌 市営地下鉄・南北線と 札幌 市電の「すすきの」駅で下車し、徒歩2、3分とアクセスも容易。 地元客や日本人観光客のほか、外国人観光客にも人気のスポットだ。 店のスタッフはみな外国人慣れしているので、仮に日本語しか話せないスタッフでもコミュニケーションは比較的とりやすいので安心。 外国語表記のメニューを用意している店も多い。 営業時間は店により異なるが、10:00～11:00頃にオープンし深夜まで営業する店が多い。 なかには翌朝まで営業する店もある。 昼食時間に賑わうだけではなく、深夜24時前後でも飲みに行った後に訪れる人たちでかなり賑わう。 |zem| cik| jsh| wet| gbo| rgl| gix| hrg| onx| inv| pzo| epj| hms| nff| qrr| xnl| qrj| nhi| rjs| dcg| kna| ele| nwh| ige| brq| pbj| nlk| cxb| yck| ply| slz| wcy| afw| iwz| woh| eps| hdh| fqa| maf| hwn| igj| czx| aqp| njg| ofz| onw| otm| bys| uww| imn|