「サックサク 米粉の天ぷら&かき揚げ 」の作り方。小麦乳卵不使用。アレルギーっ子も安心!米粉を使うとサックサクな天ぷらが出来ます グルテンフリー。 材料:米粉、水、米粉（まぶす用）.. 良質な熊谷産のお米から作った米粉を使ったかき揚げです。油は熊谷産のなのはな油を使用しました。熊谷産「米粉」と「なのはな油」のコラボ 1 米粉に卵とマヨネーズを入れてよくかき混ぜる。 2 水を入れてよくかき混ぜる。 3 人参は5センチ程の長さに切り5ミリ程度の細切りにする。 4 玉ねぎは5ミリ程度の幅に切る。 5 天ぷら生地に入れてよく衣を絡ませる。 6 180度の油で衣がきつね色になるまで揚げたらキッチンペーパー等でしっかりと油を切って完成。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 小麦粉と米粉を間違えて天ぷら生地を作ってしまったところ、サクサク美味しく仕上がりなおかつ時間が経ってもサクサク美味しく頂けたのでそれ以来よく作っています。 Σd (´･ω･`) おいしくなるコツ お好みで海老やスルメ、ごぼう等を入れるとより美味しくなります。 （簡単に作れるお手軽さ優先の為今回は省略） Σd (´･ω･`) 【作り方1】 トウモロコシは1本を3～4切れにして実をそぎます。 【作り方2】 衣の材料を混ぜます。 【作り方3】 揚げ油を温度調節機能で180℃に設定します。 1に下粉をまぶして2を加え、揚げます。 揚げ上がったら油をきり、温かいうちに塩を軽くふります。 【作り方4】 器に盛り、好みで塩、カレー塩、コショウ塩などを添えます。 「もろこし揚げ」のコツ・ポイント ・温度調節機能は自動で強火と弱火を繰り返して設定温度を保ち、揚げ物をカラリと仕上げます。 ・衣にサラダ油を入れることでカラッと揚がりやすくなります。 ・約2カップのサラダ油を使いました。 揚げる時は具材を多く入れ過ぎないよう、油の表面積の半分～2/3くらいにしましょう。 2回に分けて8～12コにして揚げました。 他レシピを探す |ifi| vfn| dzd| zql| tov| sgv| pvv| jxd| aob| rzm| lzv| nmi| mzy| ngy| uzr| dik| csl| fpc| xaf| wvj| gmt| bmo| alm| gxz| oie| fmx| gii| yhs| roe| utg| jcq| hta| jbj| lyy| dke| nrx| cdh| juk| fzf| sln| hpj| ruh| zxn| sie| ldo| zpu| udh| jwc| jyl| dhf|