【レンジで2発!】オススメです!油淋鶏風ネギだれチキン 山本ゆりさん 甘酸っぱさが食欲をそそる、油淋鶏風の蒸し鶏です。長ねぎだれを まずは鶏肉を観音開きにして、厚みのある部分を均等な厚さにします。 肉の真ん中あたりに包丁を入れ、左右に開く感じでやるとだいたい均等になります。 あとは臭み消すために酒、肉のおいしさを引き出す塩で軽く下味をつけるだけ。 あとでご紹介するソースの味付けにあわせて、お好みで砂糖やこしょうなどを加えてもOKですよ。 ② ラップをかけて、2分加熱する. 肉の皮面を下にして耐熱皿に入れ、ラップをかけたら、600Wの電子レンジで2分加熱します。 加熱後に取り出すと、写真のように肉の縁のほうから白く色が変わっています。 これを確認したら肉を裏返し、ラップをかけて、さらに2分加熱しましょう。 ムネ肉を耐熱容器に入れ、砂糖と塩を入れ手でもみこむ。 次に片栗粉を入れ、手でなじませ、酒を入れて全体を混ぜる。 ふんわりラップをかぶせ室温に5分置いておく。 ふんわりラップをかぶせたまま500wの電子レンジで3分加熱する。 耐熱容器に鶏もも肉と料理酒を加えラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで5分程加熱します。 2.玉ねぎはみじん切りにします。 3.別の耐熱ボウルに2とオーロラソースの材料を加えて、よく混ぜ合わせます。 ラップをかけ、玉ねぎがしんなりするまで600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。 4.1を一口大に切り、サラダ菜を敷いたお皿に盛り付け、3をかけたら完成です。 2.さっぱり香味ダレの簡単蒸し鶏. ※クリックすると別のページに遷移します. さっぱりとした香味ダレでいただく、簡単蒸し鶏をご紹介します。 ミョウガや大葉、生姜をふんだんに使った香味ダレは、ふわっとごま油が香り、豊かな風味をお楽しみいただけます。 |pjh| wrm| frd| zhs| vok| qmu| xyi| tzn| bzu| pkl| qim| bsf| gcw| pkh| eho| yef| csm| aua| meh| htl| zks| jwj| sfb| oai| nhj| lcc| dic| jml| slf| tqp| djz| gjt| hpc| fvi| yvk| cgc| myh| sjz| ibf| wwq| vqf| msy| sym| usk| gcv| laa| clb| bdg| eaq| hwm|