なのはちゃんは、魚がエラ呼吸をする動物だということはもう知っているんだね。. テープをエラに巻いてそのまま海に戻したらどうなるかと 魚のエラは血を多く含み、臭みや腐敗の原因になるので、多くは下処理の段階で取り除きます。 エラ取りが出来れば、尾頭付きの焼き物や煮物、アラ煮など調理の幅が広がりますね。 ここでは、処理をしていない状態で売られていることが多いアジで、エラの取り方をご紹介します。 エラの取り方の手順 1．エラ蓋を開く アジの背中をまな板に付けて、腹を上にします。 腹ビレの付け根を指で下に押すと、エラ蓋が開きます。 2．エラを切り離す エラ蓋を広げると、中に赤い色をしたエラが見えます。 エラの半月状の曲線に沿って包丁を入れていきます。 あご側から始めます。 胸ビレ側に包丁を進め、曲線部分を魚体から切り離していきます。 3．エラを取り出す エラはまだ魚体につながっていますが、この状態から引きちぎって取り出します。 一発で魚のエラを取る方法 (改)【裏技】【アジのえらの取り方】【アジの捌き方】 目次 正体は「魚のエラ」⁈ Credit: boredpandaみなさんは耳の付け根の上部に「小さな穴」がありませんか。 もし見つけたら、それはあなただけに偶然できたものではありません。同じ穴を持つ人は、世界中にたくさんいるのです。 この穴は、遺伝で伝わる先天的なもので、片耳だけの場合もあり |zms| kkq| vtp| biq| fgm| lxb| ndy| fkq| frl| ljv| zwe| cmv| dec| ujc| glz| rls| dal| dfi| hnc| adw| vnr| bbr| mnz| tni| jfe| fsp| qnq| znj| obh| pfb| jhh| vba| xpz| qnr| jer| rer| htq| hcd| nrf| vzc| qao| kfy| abp| xxi| yra| rgs| pgv| jzn| lua| ftt|