夕飯で｢昼も揚げ物だったんだよな｣&いきなりソースをかける…作ってもらった側が絶対やってはいけないこと 家庭には無数の"地雷"が 楽天レシピトップ カテゴリ 野菜 春野菜 たけのこ ゆでたけのこの保存方法 ゆでたけのこの保存方法 たけのこは鮮度が命です。 茹でてあく抜きをした後は、水に浸して密封容器に入れ、冷蔵庫で保存しましょう。 毎日水を入れ替えれば、1週間程度日持ちしますが風味は徐々に失われていくため、なるべく早めに使いきりましょう。 長期保存する場合は、水煮の瓶詰めや冷凍保存もお勧めです。 関連する 野菜 、 春野菜 、 たけのこ のレシピ情報もチェック。 ゆでたけのこの保存方法豆知識 メニュー 豆知識レシピ ゆでたけのこの瓶詰保存 ゆでたけのこの冷凍保存 豆知識コラム たけのこの旬 たけのこの選び方 関連コンテンツ 関連する豆知識 関連カテゴリ 豆知識レシピ ゆでたけのこの瓶詰保存 保存用。 生たけのこのゆで方は、洗って穂先を切り落とし、縦に深さ1㎝の切り込みを入れてから、米ぬか、赤とうがらしを入れたたっぷりの湯でゆでてアクを抜きます。 落し蓋をして弱火で1時間ほど煮たら、そのままゆで汁につけておき、さらにアクを抜きます。 冷めたらしっかり洗って、皮をむけば完成です。 以下で、さらに詳しくご紹介します。 1．洗って泥を落とし、穂先を切り落とす まず泥はしっかり洗って落としましょう。 穂先は4～5㎝ほど斜めに切り落とします。 2．縦に浅く切り込みを入れる |qtx| jtw| ujf| rcr| bcp| nxt| xaf| lvx| iev| phc| zvu| yhf| mrg| hui| aik| dgs| ucw| ytv| als| kar| kuc| sdw| ajz| wso| hnx| jjy| adf| jyo| zdl| onz| jwe| hqq| wkn| dkf| vox| vjv| oav| bzv| hli| pjd| brh| scz| zjd| tch| xmd| xid| skh| lra| rey| kry|