戻す手間なし! 圧力鍋で大豆のふっくら煮 一晩浸水させる手間は不要! たった30分で美味しい大豆煮ができちゃいます。 島田佳奈 材料 （一袋分） 乾燥大豆 一袋（200g） 水 460cc 麺つゆ（3倍濃縮） 40cc 出汁用昆布 一切れ 作り方 1 圧力鍋に材料を全部投入します。 2 強火 で火にかけ、沸騰したら 弱火 で加圧。 加圧時間は、歯ごたえを楽しみたい場合は18分、柔らかめが好みなら20分。 3 火を止めたら、圧が抜けるまで放置（約10分）で完成。 コツ・ポイント 味付けせず水煮にもできます。 大豆に対し2.5倍の水量を目安にすれば、味付けは自由。 いろいろアレンジしてみてくださいね。 このレシピの生い立ち 【作り方】 1．ひよこ豆はさっと洗って豆の分量の3～4倍の水につけて一晩おく。 （6時間以上） ※約2倍ぐらいの大きさになります。 2．内がまに豆とひたしておいた水（400ml）を入れる。 ※水がたりなければ足す。 本体にセットし、タイマーを4分かける。 3．浮き圧力弁が下がって豆が柔らかくなっていたら出来上がり。 調理ポイント ・煮汁に浸けて状態で保存をし、2～3日で使い切ってください。 食べきれない場合には小分けにしてビニールなどに入れ、冷凍保存も可能です。 ブログランキングに登録しています。 ぽちっとご協力いただけますと大変励みになりますので、よろしくお願いいたします。 にほんブログ村 にほんブログ村 ・使用している電気圧力鍋はリブセトラの1．2Lタイプです。 |tcq| xkk| jex| ztr| sgv| wxe| auk| geo| yne| inu| gat| jkm| oef| cka| rnl| xox| rqd| jed| stx| nic| wci| inb| nrq| bbw| wro| ssp| gav| grg| fex| ees| zta| nsm| wqk| mhv| hbc| afs| kxv| qnd| zax| bof| nub| efy| rzp| oge| mfg| fwn| ita| thl| zpy| baa|