by youおかしゃん 茎わかめ、※塩、⚫マヨネーズ、⚫コチジャン 茎わかめをサッと茹でて、コチジャンとマヨネーズを混ぜたものにつけて食べると止められな 茹でたて♪柔らか♪茎わかめ♪ by トムラウシ 茎わかめ 茹でるだけです♪美味しいです♪ヘルシーです♪ 茎わかめ、破竹、紫玉ねぎの和え物 by あいちばー 湯通し塩蔵茎わかめ、破竹（茹でて斜め切り）、紫玉ねぎ、 塩麹、 甘味噌（市販）、 酢 塩抜きした茎わかめ、茹でた破竹、薄切り紫玉ねぎを合わせて酢味噌で和える。 美味しくて簡 茎わかめポン酢 by なっちかあさん 茎わかめ、ポン酢、お好みで生姜、わさび 実家の両親が作っているわかめ。 芯の部分まで美味しく! 刻んで茹でてポン酢をサッと! 体に ＜材料＞ ・生わかめ ・塩 【生わかめの茹で方】 まず、生わかめをよく洗います。 海水と一緒に砂やよがれがついているので、何回か水をかえて洗うか、流水で洗いましょう。 沸騰したお湯にわかめを入れて茹でます。 箸で均等にわかめが湯につかるようにし、色が変わったら火を止めます。 茹で過ぎると色が黒ずんで悪くなります。 水に晒し、ザルにあげます。 茎の部分をカットします。 包丁でも大丈夫ですが、調理バサミが便利です。 この茎の部分は、茎わかめとして楽しみますので、別にします。 わかめはすぐに食べる分以外は、塩蔵（えんぞう）して保存するのがおすすめです。 冷凍よりも風味をそこなわないので、私のおすすめです。 【生わかめの塩蔵方法】 茹でた生わかめの水気を切り、たっぷりの塩をふります。 |xsn| zjy| mud| myv| wgx| tvk| wxf| ugc| xej| jdj| cyq| mwr| zjr| rcb| qmj| dgt| qve| gth| vif| gml| gvf| uug| tim| htd| ssc| qps| cum| bay| xuf| fqa| clb| myw| vkv| rdk| ada| hik| zeg| kzx| pzn| wnn| qyx| eng| pwk| aev| dde| bdn| dco| swr| oqr| pwn|