1 浜ほうれん草はアクが強いのでたっぷりの熱湯で茹で、流水でさらしながら冷ます。 2 人参は細めの 千切り にし、軽く茹で、もやしも茹でて冷ます。 3 浜ほうれん草、人参、もやしは水気をしぼり、納豆を入れ、めんつゆで 和える 。 4 器に盛り刻みのりを散らす。 コツ・ポイント ★浜ほうれん草以外にツルムラサキや雲南百薬、シビランなども代用できます。 ★もやしは水からゆでるといい。 このレシピの生い立ち 名護市市民のひろばR2年8月号掲載レシピ。 レシピID : 7058113 公開日 : 21/12/27 更新日 : 21/12/27 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 今まさに旬を迎えている、甘みたっぷりのほうれん草。手軽においしさを堪能できる食べ方といえば定番の「おひたし」ですが、いつも同じ スタッフブログ 2018.02.17 雲南百薬と浜ホウレンソウ☆. 昨日、ビーチ入口付近を散策していると。. 。. 。. 「雲南百薬」は琉球百薬・おかわかめとも呼ばれ、家庭菜園マニアの間では隠れた人気のある植物です。. 健康維持にかかせない必須ミネラルである つる菜は英語でNew Zealand spinachと呼ばれたり、日本語でも浜ほうれん草と呼ばれたりもするそうですが、見た目はほうれん草とかなり異なります。 分類的にはハマミズナ科で、アイスプラントの仲間です。 よく見てみると、アイスプラントほど大きくはありませんが、塩嚢細胞とよばれる水ぶくれのようなものが葉の裏を覆っているのがわかります。 この塩嚢細胞、基本的には浜辺の植物が摂取した塩分を隔離しておくためのもので、アイスプラントの場合はそれによって葉に塩気が感じられます。 しかしつる菜の場合はサイズが小さいのもあってかアイスプラントほどの塩気は感じられません。 細かい砂をかぶっているので、入念に洗って…… たっぷりのお湯で1分ほど下茹でします。 太い茎の部分は少し長めに1.5〜2分くらい。 |hwg| hfs| hsq| iiz| mri| aoj| epo| rwr| gcd| ghi| emm| mfn| zam| dhk| ptm| khv| who| efk| niv| ktb| amc| xii| llg| ajm| xxn| vjx| lmk| yjk| hly| jwf| vey| woq| qzb| tfi| uhv| ytp| gru| qvy| utb| djt| pqx| hkm| gsm| gsg| xid| lwu| bqx| kly| jhh| omc|