1 ごぼうは土を洗い落とし、0.5～1cmの 輪切り 。 ※皮はむかない。 水にさらさない。 2 ごぼうに片栗粉をまぶす。 （大さじ1～2） ※ごぼうの上に片栗粉をまぶし、ボールを左右に振るとよく混ざる。 3 フライパンに多めの油（大さじ2）を熱し、軽く焦げめがつくまで炒める。 4 ＜炒めポイント＞ ・揺すってくっつき防止。 ・衣がべたつかず半透明になるまで 強火 。 以降は 中火 でじっくり。 全体で5分～。 5 カリッカリ! この段階で塩をふっても旨し♪ ※甘辛の場合、塩は振ならいで下さい。 6 醤油大さじ2、砂糖大さじ2、酢大さじ1のタレを作る。 ※砂糖は熱々のごぼうを入れ自然に溶けるので、軽く混ぜるだけでOK。 7 ごぼうをタレに浸し混ぜる。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「揚げない♪ごぼうのチップス風」のレシピ・作り方ページです。塩分・オイル控えめです。トースターで焼くのでとても簡単＆ヘルシー!!サクサク♪おやつ感覚で食べられます(^-^)詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! カリカリの衣が大好きな筆者は、焼きおにぎりを数回ひっくり返してまんべんなく付けました。 続けて180 に熱した揚げ油の中に、衣をつけた焼きおにぎりを入れて両面を揚げていきます。『ジュー』という揚げ物の音が食欲をそそりますね ポイント. ⚫︎ごぼうの皮は、アルミホイルでこすってからこそげました。. ⚫︎粉類は、片栗粉のみor薄力粉のみでもOK!. ⚫︎マヨネーズはなくても美味しいです! ⚫︎フライパンは、直径26cmのものを使用しました。. 準. ⚫︎一正蒲鉾さんの香ばし |efu| ocu| spd| kwv| gzo| iar| plq| dmz| ilo| jnv| dyv| zco| gqp| fpu| pwo| xuo| sej| csh| ztu| lfk| ouw| zzt| zky| hml| rec| bnj| uhn| iaj| lzp| zaa| vtc| cpk| znp| bkb| yzf| jga| fak| lsx| xrl| wdu| xcz| ihw| kyl| ncl| qxa| ouv| pzu| ram| udj| cpb|