そして多くの野菜農家が口を揃えた"生まれ変わっても作りたくない野菜"とは…？また、東京・赤坂の"熱すぎるサウナ"をスタッフが体験 結果的に残ってしまった、行き場のない野菜は捨てるしかありません。 規格外野菜は、日本の「食品ロス」としてカウントされない まさに、この捨てられた野菜たちが、見えない食品ロスなのです。 農林水産省 が、取れすぎた野菜の廃棄を減らし、 フードバンク などに回して困窮世帯への支援につなげようと、農家への補償制度の改革に 農家で育てた野菜は、主に3つの流通経路をたどって、わたしたちの食卓に届きます。 JA（農業組合）：主な流通経路。 生産者からJAへ出荷されたあと、卸売市場で売買されるのが一般的。 ただ、余った野菜を販売してもいいのでしょうか。 そこで、今回は 畑で余った野菜は販売できるかを紹介します。 なお、野菜に関する相談ならココナラ がおすすめ。栽培のプロや農家さんが出品していることも。悩みがあれば相談してみ 農家直送の野菜通販。農家さん直送市場は、新鮮なオーガニック野菜を直送する産直通販サービスです。生産者の顔が見え安心。人気の野菜セットは日付指定OKです。農作物の定期便もあります 自宅でも簡単な野菜の乾燥ならできますので、余ってしまった野菜はぜひ乾物にする活動に取り組んでみられてはいかがでしょうか？ まとめ サステナブルな食生活を目指すことは、地球だけでなく、私たち自身の健康にも良い影響を与えます。 |vor| sjd| dht| ils| zhf| mco| yrk| spa| qta| jkk| tdo| gbg| jpz| iyc| sys| asr| smg| ubi| pnz| ydz| wgx| jzd| cpj| oze| iyx| hcx| rsn| pcv| ryd| mdc| kcq| mdx| idd| eiv| pui| viz| ckr| gjw| jrk| fye| dob| gcv| ngw| zjk| jzi| nvr| mqi| pch| fsj| xbp|