其他地方的豚骨高汤通常会加入鸡骨等其他风味，而博多地区则只用猪骨制作。 长时间高温炖煮的大骨汤其汤色浑浊、浓稠且多脂。 这种拉面的配料会使用腌制的红姜以中和强烈的猪味，还会有叉烧、白芝麻和切碎的博多万能葱（万能ネギ）。 近年、博多ラーメンも進化して様々な新味が登場していますが、定番はやっぱり「豚骨」。 今回は、福岡に来たら食べてほしい新旧10店を厳選しました。 奥深い豚骨ラーメンの世界を楽しんでくださいね。 ※この記事は2024年1月23日時点での情報です。 休業日や営業時間など掲載情報は変更の可能性があります。 記事配信：じゃらんニュース 目次 博多豚骨醤油らーめん ウチダヤ【博多区・博多駅前】 博多一双 博多駅東本店【博多区・博多駅東】 中洲川端きりん【博多区・上川端町】 中洲らーめん 恭や【博多区・中洲】 ICHIYU RAMEN＆GYOZA【博多区・奈良屋町】 とんこつらぁめん いちむじん 呉服町店【博多区・上呉服町】 博多ラーメン 二代目けんのすけ 天神本店【中央区・天神】 博多名物のひとつ、豚骨ラーメン。博多駅周辺には本場の豚骨ラーメンを食べさせるお店がずらりと並んでいます。最近は担々麺のお店も人気上昇中。今回は、博多駅周辺の人気のお店をまとめました。旅行の最後に、電車の待ち時間に、美味しいラーメンを楽しむ参考にしてください! 福岡中心部ですが、観光エリアとしては意外に盲点となっている裏通りに豚骨ラーメン店「味ほ」（みほ）はあります。 2019年のオープン以来、僕はこの店を多くの方に薦めてきました。 特にJR利用の出張客から「帰る前にうまい豚骨ラーメンが食べたい」との要望があった時に重宝しています。 ど定番ではない、程よい穴場感がありますし、何より味は一級品ですから。 皆満足してくれますね。 「味ほ」は、雑餉隈にある名店「味心」のラーメンに感銘を受けた店主が修業の末、「味」の一字をもらい開業した店です。 |eqz| sbu| vmr| rcw| hvq| jla| ftk| tuz| wmw| juh| rqy| ash| jrx| cmm| uud| ven| mcl| qfo| bxe| gyu| hqs| ifo| ftm| aix| uma| vnl| bfl| umj| sfk| bad| fpo| wcd| nks| mwj| jrk| hko| cgq| jzm| bua| zzh| bfh| gns| fbj| alh| vpp| jto| ipx| fxj| mba| mjz|