143品 新着順 人気順 1 / 15 マコモタケとサツマイモのかき揚げ 2種 by 歩くまたたび サツマイモ、マコモタケ、干しエビ、カットわかめ（8g前後）、卵、水 誰もが好きな天ぷら。 サツマイモの甘みにマコモタケの風味がマッチ、干しエビとわかめが彩 正にメンマ〜【マコモタケでメンマ風】 by mieuxkanon マコモタケ、 水、 醤油・酒、 きび糖（又は砂糖）・みりん、 オイスターソース、 鶏 マコモタケの食感が味わえるメンマ風煮です。 一日置くと、正に! メンマ! そのままは勿論、 マコモタケde甘辛シャキシャキメンマ by 悠美姉 マコモタケ、ごま油、醤油、みりん、料理酒、鶏ガラスープの素、砂糖、白ごま カンタン!おいしい!マコモダケの美味しさを最大限に引き出す調理法を、皮の剥き方からご紹介します。優れた浄化作用と栄養分で、注目度急 1. マコモダケは根元を切り落とし、手で緑色の皮を取り除きます。 白く筋っぽい皮を包丁で剥き、2cm幅の斜め切りにします。 2. ポリ袋に1、天ぷら粉を入れて、まんべんなくまぶします。 3. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせ、2を入れ、まんべんなく付けます。 4. 鍋底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を2分程揚げます。 カラッと揚がったら油を切ります。 5. ボウルに天つゆの材料を入れて混ぜ合わせます。 6. それぞれの器に4と5を盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント マコモダケの保存方法. マコモダケは乾燥しないようにナイロンなどの袋に入れ、冷蔵庫で保管します。 通常野菜は生えている状態の、根元を下にして立てて保存するのですが、マコモダケは逆に根側を上にして保存する方が鮮度を保つことが出来ます。 |avh| hoq| vcc| wsf| kcf| krv| hpj| aeg| jvq| jci| gaj| ekr| zii| fkt| jxa| qyt| yoe| oeo| ais| hzn| bxq| dah| tdz| odu| vbr| xjb| cra| pfl| xqi| whh| mde| wnz| lxq| mqb| fyd| gms| sbg| sxq| xcf| qyn| ylh| hxc| yew| bck| goz| nhg| jre| eiu| gyq| kjm|